查看完整版本: 教你做水煮肉片

教你做水煮肉片

教你做水煮肉片
/n]I!z[+m$[/hc
9Kvl ^Q$~"N @Z 1、里脊肉300克B l'}a&j?J
D,V-~ x,W F

g[$z!D1MY*kQ&i~0_ Z*{6U Q*Q2p$uZM8~!L
2、切薄片\F8DR:UE&Q@'n

)UH,O*v}(o
!tn:@2~/L5N)E[ } N5f` Z"Q{]q2@eV
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片C&GTN;H%b9[RD

,o
aw ?1Z6d nu/R
*h-i}M{^ V-_$Mg}rt
4、郫县豆瓣酱1勺Fuv&sj1Z HPa
#Mh:x%Y#qu

?&ew e
T'u $\!X
iNd1[#H+V,o1`
5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料
#A{"F/Y3\ ~ ? o(F0a )Z{T0E ~OU6DH6O,X
1|.[u)@2L e9K

%e
OiUdX|3p 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜;y ]t"l n!i ~+O~'R
-Q"rM?d \ M

i'wo!w a6C8AP"r
$j`w7u4G 7、加入一碗水开大火+|"y?CY3}
0\b-an$~

N!D*DEu[2FB TLO7~0^f6q
8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）
"qn[a#R0L J4d7` n2EOTszv4?%l#[
3B-AE'l A
q:z1CSz@
9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）
D~a!l+J.GL \oi
4lr4HC8LR"c?l
5w*n}?.j7Y Z_
&qi!Iqf1FH 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了

图 啊，没有图整道菜会减色很多的，楼主请注意一下啊