查看完整版本: 辣碎蟹米粉[7P]

辣碎蟹米粉[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]辣碎蟹米粉[7P][图文]
%Tgkl y%\ $bqi)p ` f
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img]
ib'IE[L
}smN+n0h6A 2人份，
8jq'|Z~,lz;i @%`P|P$_s$o
原料：s
b*^avP`
UlW+T g
350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的乾米粉泡发了代替)2s4uvt'|c

"dC;Jb!M E&w 1个西红柿丶1个鸡蛋丶1小块姜丶几枝罗勒/九层塔丶几枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)丶几根青葱。k?^ yPWm:Z{6t3Av

genr6fC Wt w*m [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]
,@ iPgu6`l0BP
p$jT$WA 番茄/西红柿切丁丶鸡蛋打散丶姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。
"d,XmT1Fv
"XMGL R`L5| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]
'L/Y0^3w0sXlz %i2g3y,I$NH.R
锅里热油，下西红柿和姜末。
"fG+l6jNa(nBO
!VG p!AG$M5r 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。
$^khf4qtv
x^.r5H0nXy&{ 加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)
hA:x~h \
S1P1kgs
`/d$J@YD"K 最後放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。F y+fkDZ
|#R)zZf
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]
}#{
aC_}HR 8r N m vy3TN;hV nmf
做汤的同时，煮开水後，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)
N-Nz^3c+k0\7I
D
br]"[oskLyH 捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的)-e.Ic!_Tu"t

:t(lWkC 浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。
%['_6I3zYsf &qu+V?L8w/w P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]
NU3_b4m6ah O*`
6`.ycU,wJ1?5p:i
M 上桌
l,X w"o.VZ}
r
(pkz,y
W]oU'\ux [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]
[;xD+jQe
'C;{Z h&@-pf2y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img][/color][/size][/font]

楼主上了好多图图，真是让小生我大饱眼福啊，碗里的粉丝真是搀死我了。色鲜味具全

这个卖相很好，材料也很多，看起来很别致，算得上是私房菜了

米粉的关键是汤，要是汤没味道那粉就大打折扣了，很好这汤有很多香料在里面，应该很好吃。

哇，看起来很美味啊！我一直都只是吃排骨米粉，辣碎蟹米粉很吸引啊！

我最喜欢吃辣的东西了，无论是什么都想吃，看起来制作不是很难可以尝试.

辣碎蟹米粉，这个又香又辣，看起来很好吃，流口水，谢谢楼主的介绍，很有特色