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西红柿牛肉面[3P]

[size=4][color=Indigo]原料：

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熟牛肉一块，西红柿两个，挂面适量
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?}/y7G{Z@sjoD 辅料：
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葱花，盐，黑胡椒粉，味精，香油，香菜P)l[;v\C&zJ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052614083025.jpg[/img]
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做法：
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8tTj ?t$^;k` 1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块．hY[(i9{E_"vBEl%z3u

4Ir4}X)}.C3`GnxV 2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀．s)fbnFq"DRA

\M)hIN 3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟．&wI!j kqm

\d T#rs(_ W.M-h1N.g 4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟．
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5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可．
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!{,\4}r,QZ| 小提示：
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1、熟牛肉，可以用提前卤好的牛肉，也可以用外卖的熟制品，口感软烂好消化．h*^0H:wch3w4Oq"{
S
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2、西红柿，选择成熟的，汤汁较多的，味道酸甜的，比较好．
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3、第三步煮15分钟，可以让汤汁味道浓郁，牛肉入味．因为煮制时间比较长，后面还要煮面，所以倒入的水要足够．:K/Cp I!GE!X2r
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052614091383.jpg[/img][/color][/size]

牛肉配番茄经典的搭配，不过这是不是太简单了 用不用想想什么新点子额
Wyn8\OjZ_ 还是谢谢楼主了  纯属支持

这个做法确实是很简单，不过对于上班族来说倒是个不错的选择。

西红柿，牛肉，最佳的营养搭配。营养好，味道也好，只是一直做不好，今天看到楼主的详细制作方法，明天就试试

做牛肉面，最好还是用红烧的牛肉。经过小火慢炖的牛肉吃起来齿颊留香，还捎带些许韧劲。e ivo0^U$^ LX
红烧牛肉炖番茄的汤汁用在牛肉面中，使得面劲道，汤浓郁。

这个面是最经典的面。包括康师傅的面我都最喜欢西红柿牛肉面。

我是离家在外工作的，经常在外面吃些快餐，回去常吃的只能是泡面（相信多数人都有相同的经历），有名的小炒可能就是个油抄蛋了。这种简单美味又有营养的真的非常适合我们这种族群，能够改善伙食。其实我们不是没时间做，但是多数是因为材料不容易找和复杂做法让我们望而却步。

哇嘎嘎 好精致的牛肉面， 貌似不难做 一会去试试

这个牛肉面需要很长的时间，果然很霸道啊。j:R*kRa'VN-[
面条和牛肉汤一起煮面，我还是第一次遇到。
g5H%J@eC] 我下次做个对比，看看做牛肉卤汁好，还是楼主的这种方式好。

喜欢面食 牛肉更是最爱 好吃啊 真是让人垂涎

我想把牛肉换成别的肉不知道味道怎么样？比如猪肉羊肉或者鸡肉

西红柿配牛肉，浇到面条上。这道菜符合中国人的胃口！

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好！:excellence 就是这个味！即营养又方便，适合单身贵族，明天就要亲自操作一下！谢谢啊！

想不到西红柿可以跟牛肉一起。我以前还以为参活在一起有毒呢 味道一定很怪！

西红柿牛肉面，做法简单，楼主要详细，
z~B"AU-J-p 谢谢楼主的介绍

楼主好吃不？我看起来就流口水了，因为番茄搭牛肉都是我喜欢的食物。