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五彩斑斓

用料：桔子皮、豌豆、胡萝卜、木耳、瘦肉 2vQ&l"F]5gvA

4e0s pO1Y.A-RD 调料：油、葱末、姜末、盐、鸡精、酱油、淀粉
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e;a)_.m]){%B b2~r 做法： 0XuT&Kks K Bf

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qOH z|     1、桔子皮要用在烧开的水中焯一下，然后拿出来多挤一挤它的苦涩汁，再用清水洗干净，切成丁状。胡萝卜、木耳、瘦肉均切成丁状。肉丁也用酱油和淀粉浸淹一下。8oj@CR1K.|
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    2、锅内放油，葱末、姜末煸香，放入肉丁，翻炒，再放入桔子皮丁，然后再放入豌豆、胡萝卜、木耳。继续翻炒，出锅前加点盐和鸡精