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粉丝杂菇蒸苦瓜[6P]

[size=4][color=Indigo]原料：苦瓜、粉丝、杂菇
[Wj*MF/S8g     调料：葱、姜、蒜、花生油、蚝油、豆豉、盐
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另一样主要材料——粉丝
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l9JE&D7QK 做法：6Sx"j z?j?b
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    1.苦瓜洗净去瓤，切斜片，撒少许盐腌一下，除去部分苦味（喜欢苦味儿的也可以不腌）。
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    2.粉丝用温水泡软。5kT\;c4fM
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    3.腌好的苦瓜焯水过凉。/]e5T`5Wk

fX9yW-d5{     4.粉丝也入开水焯一下并过凉。
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Y     5.杂菇洗净后另起锅焯烫。
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    6.把焯好的苦瓜摆在盘底和盘边，中间摆焯好的粉丝。
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f cK     7.锅内花生油烧热，下蒜片炸香。RYbh"M|P1y]

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8.把焯好的杂菇摆在粉丝上，浇炸好的蒜油和蒜片，再淋上蚝油、豆豉。
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7bz)e&G!W*YT3l&m Gh     9.蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分即可。&{RIlo Qz
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材料好搞，而且做法也挺简单，赞一个。忽然想起好久以前去庙里上香的时候吃过的罗汉斋，应该原理也差不多吧，那个真的很好吃，而且健康。楼主会做吗？

材料和作法都很简单啊，我们要赶紧的学啊！