恋心凝 2009-6-5 14:43
蛋饼新传[12P]
忽然很想吃蛋饼,可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃,喜欢加啥就加啥,而且卫生。。。卖相就不说了!
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[size=6]自己做了个封面.象不象啊?[/size]
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先说说材料:(面饼)面粉10克。荞麦粉40克,鸡蛋1个,橄榄油1小勺,盐适量,牛奶170ccC
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(馅料)烟熏火腿2片,水煮芦笋2根,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉少许,马苏奶酪少许,芝士粉少许Q)\8Gkp"N9Q
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[size=6][color=#8b0000]我先做了一个,所以照片里一个鸡蛋,面糊是已经调好了的[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000](全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊[/size][/color],ipr
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[size=6][color=#8b0000]摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]洒上少许盐和胡椒粉 [/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]打上一个鸡蛋[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]洒上少许芝士粉[/size][/color]p-O/dB{
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[size=6][color=#8b0000]盖上锅盖,焖一小会儿[/size][/color]0PXH*Fo(B+^8A:iV
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[size=6][color=#8b0000]等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....[/size][/color]6w6Q3e*q
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shanmushi 2009-6-5 18:51
吃鸡蛋最好还是要做熟,小心里面的细菌会影响身体健康。
wohaokabu 2009-6-5 21:26
还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。
test123123 2009-6-5 21:39
不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋,感觉吃起来怪怪的
ayhunhun 2009-6-5 22:59
看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃,当今社会,禽流感横行,生怕一个不小心就中招。#ZF:b2MPHB
不过这步骤,和街上的蛋饼如出一辙,就是材料有出入,创意不错。
ljdd147 2009-6-5 23:13
用来做早餐最合适不过,真佩服楼主的创意,早上能吃个这样的饼,喝一杯牛奶,真的很不错哦
libaba 2009-6-6 12:54
这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.
feichedang 2009-6-6 13:00
图片很诱人,看的我口水都出来了,只是橄榄油和芝士家里不常用,不然我也去做个了
huohd 2009-6-6 13:00
哇 这么景致的蛋饼啊 太高级了 居然有芦笋 和起士 太奢侈了
lanyou999 2009-6-6 19:18
呵呵
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貌似还蛮简单的
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很实用啊
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可以自己做个试试看
zaq3588 2009-6-6 22:02
很不错~ 肚子饿了~ 自己试试看看
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做法挺简单的
what126126 2009-6-7 23:59
这道菜看上去很有创意吗,支持你楼主一下下!