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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]
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6{H[9[,wT;o ? 原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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V7Gy `3F Yu Gu\ 配料：z(j8j ]L3W

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B-`_vu 鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。h%R { ~MG
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。PXp:Fth!E'Ya

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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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e.tf/q*w*o 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。I#O|-Z Cg1K3y)S
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。o4rzmSq4J
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{%c-AFuY 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。X'F G J~tS;A
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這道菜非常爽口[/color][/size][/font]