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韩味扇贝

韩味扇贝9K#KOU0YX;a6YI
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:A.M#a x\;m 原料：冷冻扇贝肉，韭菜花+^q$LYwj

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nv%L0em 配料：葱，姜1xy qtM
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*W"JG6zMC 调料：韩国辣酱，蚝油，蒸鱼酱油,料酒，糖，米醋，白酒（或料酒），淀粉
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2dZL_#bu 步骤:bZ)J mK7n\]|o

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2^!e3W%ZC&h3l6d$R6f 1,锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，再加入一小酒盅的白酒（料酒也可），以大火烧开。4G/zW K gPRJ6n M

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vis0KJ 2，水沸腾后，立刻把冲洗干净的扇贝倒入，然后关火捞出，沥水备用。
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F4[| ?5Z 3，韭菜花切段、姜切丝备用。注意，用的不是韭菜而是鲜韭菜花哦，更有咬劲：）
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TX$u5J @)Yz 4，3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁备用，也可以根据自己的口味调配。
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reB9bc 5，淀粉加水勾成水淀粉备用。+n
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6，油温后，下姜丝炒香。

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!e`i`(V CI 7，放入韭菜花翻炒断生。
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8，把事先焯过水的扇贝倒入。!tI8O7}+W9k5N7o$S
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]N 9，倒入扇贝后，立刻把步骤4调好的味汁倒入翻炒均匀。:p ];i/ED0l/DK:X,urq
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10，倒入水淀粉勾一个薄芡即出锅。