0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
材料:
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乾玫瑰花茶葉 20粒
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烏龍茶葉 4湯匙
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肉排(或腩排) 12襾 斬件3dIl]4a)j@ m
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八角 1粒5z!PmjN)[6F
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薑、蔥 各少許
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水 2杯1K}1NH&Yt_
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粟粉 適量
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調味:
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙2K fvh"f9t
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糖 適量
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做法:
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋
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2.肉排汆水
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成-[Bu&rm
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太好吃啦!!