查看完整版本: 泡椒小笋

泡椒小笋

[size=3][color=black]制作方法:
?j(W9a.h-P 主　　料： 竹笋 辣椒
6Xa+K-P uJI%iN 辅　　料： 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒 0n\OG6B!sW8T+`
"W%['j-?nz\K

Q6u&l:E8Xy [/color][/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102933.jpg[/img]/s"r-j1V lJ

.dHX}F zn/q [/color][/size][size=3][color=black]用料：a&Ts$e!`k
1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。&Vd6W6X+@Y;_p I*`
7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。
/c ]]!`'l{,Z 13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。;Y0[!|[0S0RF U
做法：
8oV H*l I
g9dR'bJG&bf [/color]
P;F)F(J4]{J [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102938.jpg[/img]
x!}poX.a%y [/color]5u3y0u4[g TZy
[/size][size=3][color=black]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。
:~#z2oNv kZ
c/d*`@6^-e*H)N+z$` [/color]5n6z~s2X3b L
[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102942.jpg[/img]D-n Fe1SW
[/color])B;B3k.x%{B Ddd
[/size][size=3][color=black]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。
NO,gr#]$L.c1L
6P,j1i&L{d [/color]E1d#JEU]b7?:["D
[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102947.jpg[/img]
ZJ X7}L:} [/color]
N~2f3C eV)Cv [/size][size=3][color=black]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。
&T'Ka r4rHwAf
rgRO!@$?8dd [/color];c:pVnL
[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102951.jpg[/img]
w T;~3^w p [/color]!O1SO-r5WNS'tf
[/size][size=3][color=black]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。
vG-zY}hC%O
N3@1W yl|&B2E [/color]|6F;\u{'l
[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102955.jpg[/img]5x-_8g_l!d
[/color]
*u4d4V#RA"Q9oB.r [/size][size=3][color=black]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。a kiSA.Y.m,k(XNV
.N)v5ITYnD
[/color]
F+q^dr1eK*o-~ [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010300.jpg[/img]
)A!gyu"n` [/color]V'H"p+lS'N%or|k
[/size][size=3][color=black]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。
)V_\2\7R6h z
E\M6`gv0Fh0D [/color]

@,T }!Y:T0V Mj [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img]
BM%jyL*k+zM#F| [/color]]6c%^Jn;lz
[color=black]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/color][/size]

应该是四川或者湖南的地方菜吧,看样子很辣的样子

这个动修一定很好吃 Uqb f.mx
口味也好
p@n/M?1z 就点啤酒就更爽了