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年糕烩排骨[2P]

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[size=4][b]主料[/b]：排骨 手指年糕
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[b]辅料[/b]：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱
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q%|;d!b\'@ [size=4][b]做法[/b]:1排骨冲洗净后漓水; {;w(Y|k:XF_9{\

-{&]"Y lR U      2辅料 |n'dEyAB2w-e)Y"]

,^0Kjm{_]      3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，
0O~$o'IC:T,d )[#kv/})[(GU
     4如图4就差不多了 ]R:Hf`9R5C

C;BT @k`2Ow{+y [/size][size=4]     5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉 7m9K9N,Z|{|?
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     6炒匀后放糖、料酒和酱油
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     7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧， 9UB yQ4?#C-a6V

9|6^o~zbL6V      8先大火后小火，烧至排骨软烂
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     9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘 p7_7Tn4e o|h"gN
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这种煮法很有特色呢，现在还没见过，！！！！