李渊 2009-7-10 06:48
橄榄菜肉末四季豆
烹制方法（３人份）
:s*^YL,ig${G i.D
e6B M+y DU
材料：橄榄菜（瓶装）[font=Arial]、[/font]猪肉(50克)、四季豆(250克)、黄瓜(1根)、O BJ,[QC7_I
S*P8U.DOe
红辣椒与蒜蓉少许（可以根据个人喜好）
}7G*m
}/q"fQ
3_"A ?]*G7t6EI~
调料：盐(1/4勺)、油(1勺)、鸡精(1/3勺)、美极鲜酱油与黄酒少许
6P w UF'w|
/Xx4`!e5t*zI?
[font=Arial]特注：“勺”指的是中国营养学会推荐国内居民使用的“控盐勺（2克）和控油勺（5克）”；中国营养学会建 议：中国居民每人每天的油脂食用量不应超过25克，每人每天摄入的食盐不应超过6克！[/font]
-lB%X g/Wt}
T
_NTe!uk C)I Q
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112112.jpg[/img]W K5U;n J l
MM'E.V:JICR3~
四季豆洗净，摘去两端及老筋，切成丁状。VR8oS\0T;V }.t4R
5y7o
[n Tu }_
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112113.jpg[/img]
YnV1x/L+` [
1L
~GV9q%b KU
黄瓜洗净，斜切成片围边。*M2|tt['R`}uY
'|(S/y%KW
[color=black]
-PJW],@ J
8J,D4e6o.W
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112114.jpg[/img]
T&EF7S;rd
[]&\G1eF#s,tE
[/color]fG-o&m o%s#j
2X)g$_+o1V4C1?2{
[color=black][font=宋体]猪肉剁成末，加入少许酱油、黄酒，放一点点鸡精和油拌一拌。[/font][/color]!n \ S qZs l I
f(Y2G!?\5M1Ta
[color=black][font=宋体]
0b:s.~ JZ@
D
P
'o*s}0Kk
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112116.jpg[/img]
8n7B5p:HF/})_
0u#g dn)_]k P
[/font][/color]
s+?;GEP@"f
'Z$AQmd5X m
[font=宋体]锅内倒入水烧开，将四季豆丁倒入焯到微熟，捞起来沥干。[/font]a6t0D+e#wo|s
n i{*E#z}
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112117.jpg[/img]
*S6V+g4xU n%{;W
^ ^P w w8b6F,W#a9d
[font=宋体]锅内放1勺油，先放红辣椒与蒜蓉，再放入肉末炒香，倒入四季豆翻炒。[/font]
a D$^(R%aP] s
f~
.u'Jh~)tn.I
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112118.jpg[/img]
/yn/P$ss rF1W
&W m Ld#`7x
[color=black][font=宋体]放入橄榄菜（根据个人口味可多可少）、盐、[/font][/color][color=black][font=宋体]鸡精，[/font][/color][color=black][font=宋体]翻炒一下。[/font][/color]
2a8OP%A-KI a:k
9K s-H+N a!s$YWl
[color=black][font=宋体]
dJ:PM9v1}L z
,M6^ V p)w DF z f
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/20070531/o/9112120.jpg[/img]-\"lJ"AF+t p
Ne#V'Pu)Ay x
[/font][/color]A5R:nA/pb d9j4n/~@`(x
uQ:e v*Z#q
[color=black][font=宋体][/font][/color]
i:c
l'P6?
K A9A#G-Sl
[color=black][font=宋体]营养贴示：[/font][/color]
#t.{
eqN5bgb q
8a
c;m
h)KU ?+K
[color=black][font=宋体]为了通俗易懂，只做以下评述[/font][/color] n v |.y0|_F
m$L{~:k&L5fs'r
[color=black][font=宋体]橄榄菜含橄榄油的营养成份和多种维生素，可生津益脾，促进消化。[/font][/color]U va;y(~4o
Y
l Iv|3c^
[color=black][font=宋体]四季豆含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲，[/font][/color][color=black][font=宋体]这个菜在夏天很下饭的！[/font][/color]
在线客服(1)