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羊角面包

材料:高粉120克,低粉30克,水60克，黄油15克,酵母3克,砂糖10克,食盐2克,鸡蛋半个,片状玛琪琳100克
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1，        酵母里加入少量的水，搅拌均匀，醒十分钟。
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'ZP%z u/Eb.MC] 2，        鸡蛋里加入水，糖，盐，搅至糖融化后，加入高粉，低粉，酵母水，揉成团。
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3，        加入黄油，揉至稍出筋即可，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时。
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6C-d&Uzja {1s 4，        面团取出回温，擀成长方型；麦琪琳擀成面团的1/2大小，放在面团上，将面片对折，周围捏紧.
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7h*u0~.zvU 5，        把面团擀成长方形，进行第一个三折，然后包上保鲜膜，放冰箱松驰20分钟.
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}g9a9jZ(d(_8IHNl 6，        松弛好的面团取出，擀成5mm厚的面片，然后用锋利的刀将面片切成数个等腰三角形。;U!|&O6x*Z)G#l
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W#Fx.B4a*q6a9j 8.三角形底边中间切一刀，用手往两边稍微掰开一下，从底部开始卷起，即成羊角包。
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方子：
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　　1，酵母里加入少量的水，搅拌均匀，醒十分钟。ZCz?Utk`P&w8P
　　2，鸡蛋里加入水，糖，盐，搅至糖融化后，加入高粉，低粉，酵母水，揉成团。
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8sd].]XH [SI7{%m 　　4.面团取出回温，擀成长方型；麦琪琳擀成面团的1/2大小，放在面团上，将面片对折，周围捏紧.Xm@!mw)b\Kj
　　5. 把面团擀成长方形，进行第一个三折，然后包上保鲜膜，放冰箱松驰20分钟.S;[4h/Q8S c
　　6.重复第五步2-3次。
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　　7. 把松弛好的面团取出，擀成5mm厚的面片，然后用锋利的刀将面片切成数个等腰三角形。X[R;bf3`W
　　8.三角形底边中间切一刀，用手往两边稍微掰开一下，从底部开始卷起，即成羊角包。
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