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蒜蓉西兰花

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By'f IhMw E#L4b\RL k 材料：
snC$Z\QR| 西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油8M
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做法：
CoVl)|za 1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
|%x4{#`~,V 2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
EDp@4s 3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香;J!\8V)B
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4、将焯过的西兰花倒入同炒%_M_-L#K
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
bW$Z)ir.F M 6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
g|mq"rUM2k 、用一只盘子倒扣在碗口
6Jyb-j7l*~z#] 8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）:S3ph$wo
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

谢谢分享做法，最近正在减肥，对于素食比较关注，马上就能试做一下了。

样子看起来确实不错。多吃吃绝对减肥。胖的人可以尝试下

西兰花是什么东西啊，中国的食文化果然是博大精深啊

色香味俱全.绝对不错看的人口水直流啊.绝对眼馋

这时我每次必点的素菜之一，确实有兴趣照着做一做