查看完整版本: 花生米新吃法

花生米新吃法

前几次都是拿来炸了吃的，虽然很香却很上火，现在天越来越热了想到个清凉不上火的新吃法。!\$L
W7u8_f-p

r6t)b*_*{@%] [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/28-23/20090728_eb51ccf85f253277d650qBGpPk1MLeJG.jpg[/img]
)}lzQw^+yXl \lWimkZe
[img]http://images/19floor/attachimg.gif[/img]6lfG2eT#ED
M]cc&r2{*v0b*m
[font=宋体]妈妈一颗颗亲手剥的花生米清水中泡一晚再沥干水份，准备桂皮、八角、干辣椒、冰糖增香。[/font]
i3v1FC%u0j2R

g"D:D:BUCt
KO [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/28-23/20090728_352639b8451bd7265f75N74lkVdlSdoe.jpg[/img]"h-cij8_f-q0g P%t
5a:Mytl|L
[img]http://images/19floor/attachimg.gif[/img]&t0~Y6W*Z*rv#a3j


R.T]kS7dxc:@ [font=宋体]锅中加少许油烧热加入泡好沥干的花生米、桂皮、八角、干辣椒、冰糖煸炒片刻。（个人觉得这样会更香）[/font]6E^Ta$KzP&k

4C:B'_*RskAB [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/28-23/20090728_45cfdf77d3a247922029XdF1cn4aG0bu.jpg[/img];j eY},p
le

Ia'Zc c3u&T,q!ts [img]http://images/19floor/attachimg.gif[/img]
(l"w%d%O+f+m
*a%X5{%vZ [font=宋体]炒至可以闻到些许香味就加入盐（盐多少根据个人口味，我想当零食空口吃所以加的不多）炒匀后加入开水没过花生米即可。（加水多少也可根据个人口味，想要酥软一点就要多加点，个人喜欢酥软的口感）[/font][6c5I-L7t0z+BdP
qN:Z/S`8@
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/28-23/20090728_566d89614728dc307d3e1LFvPm4LPL1P.jpg[/img]%m`P&s*DW!h

Rm j~#K H:} [img]http://images/19floor/attachimg.gif[/img]
0Yc%xn!n
`3@,d8i8} Y.}G:P"R5bU)o
[font=宋体]煮沸后加入少许料酒、酱油增香调色，再转小火加盖焖煮。（用的是自家打的菜油所以看起来黄黄的）[/font]
? ~CQ7g&@Dq $O}Q$k.L
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/28-23/20090728_003257612ed3e4a3fbea1VOerz7vsrri.jpg[/img]D/SV1y,q!`

|2Nm_%Xd#G:h5mq [img]http://images/19floor/attachimg.gif[/img]
B8L?6F*` G 7^[AS-Ao
st
[font=宋体]我煮了快一小时，尝了颗已经很酥了。[/font]
@1v[7O6p9EP8w"i&S@ i2D%Qt^z8m(L
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/28-23/20090728_7ee0b0690fc57149fd65Betx4SIH7vtz.jpg[/img]
aW C4R6Q2S
2NL7u/E3O"Qr [img]http://images/19floor/attachimg.gif[/img]6r&\A F8r6IK5V-BH8x?
`
~I9? x@3D$O.t"G
[font=宋体]盛出装盘放凉后当零食吃，也可早上过稀饭。（也可乘热吃）很香、很酥、很好吃！[/font]
P,y)x#gE-a
S
c2H_`1[ X [font=宋体]关键的关键是这样的煮花生米一点都不上火，吃再多也不怕啊！[/font]
%l/en]${/K,i(D:~"N/`
'Y7serV Sfh:F} [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/28-23/20090728_1e5b7cfb2399b4c369a3sUUAQAvk2v7J.jpg[/img]
}_ICf8Y'Jz
~3CXu)~~[^*ma [img]http://images/19floor/attachimg.gif[/img]*eg3JT|"TR hl

(|Y'O6gy3Vd5W [font=宋体]对了，我最后没有把汤收干还留了那么多，我怕收干了汤水花生米就不水润了。（自己觉得，没什么根据）[/font]6V&y5fC2b"[k/MC
,`
R&xK s y:] U*j+c
[font=宋体]为了妈妈的辛苦不白费，想的夏季花生米新吃法，希望大家能喜欢。[/font]

好像盐水花生的做法饿，这么吃味道如何有其他人试过么?

五香花生？其实怎么做都无所谓了啦，关键是吃的巴适。

还是喜欢油炸，不为别的，就因为够香脆，呵呵

夏天你可以做水煮的五香花生，然后切上点操好的芹菜，各种小料一放，然后在冰箱少放一会，拿出来一吃，真的很不错的

不错，越是平常的东西，越是实用价值大，谢谢

花生米好吃,怎么做我都喜欢吃.我家就有好多的.回家学习这样做.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

楼主的这道花生米新吃法做的还不错的，平时我就是做的盐水花生，楼主加上五香味味道一定更好。

和我们这的五香花生作法很像哦！很好吃的是个休闲食品！

水煮花生米嘛！呵呵！你适当放点醋效果应该不错

花生米 既可以生吃 又可以加工后吃  加工的方法也很多  其实不管怎么处理都味道不错

有油炸的香脆吗？$vZ#`$z#]
看起来还不如我们高丽咸菜的花生米好呢！！@Z`&|,y1|'tr
水煮完了沥干水分后加糖和少许味精，在切点胡萝卜和汆过水的芹菜，在好不过了。那滋味，一个爽字了得啊

挺像盐水花生的，不过这样可能也挺好吃的，我只做过普通的做法

这叫炝拌花生吧，我也经常这么吃，比油炸的好。吃了不上火。

不错的做法，看起来很好吃，但好像很费火哈，谢谢了～

以前爱吃油炸花生米 现在爱吃那种酒鬼花生米 这样水筑的花生失去那种干脆的口感就没意思了

这个花生煮的不错，比我做的多一个工序，就是放油了，不知道放油煮的味道是不是很特别，有时间试试看

有点象做盐水花生,lz做起来比较多手脚,不如直接煮20分钟,再在盐水中放凉

回复 1楼 的帖子

这个不错，我最爱吃花生米了，学习下改天做做