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腰果虾球

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没人能抵挡这个吧 $w w+v,` f2II
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新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根r/za/GO|vo+F

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0W-a@R jvC6y$PF 基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清iur.E Y}"wmH
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S W 油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过-IKMGS%Z
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待所有虾球卷好后捞出|`@ U@ G
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0908/593106182.jpg[/img],m2m:eJQ/H:v
重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快
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R8s+u;poJa r [img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0908/2077700462.jpg[/img]

诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！
^.lD#\V4Q _TB9C7[ 虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！|F$d-j,cQ|!Lv
不行了，要去饭店吃了！
&a ESE\ g,PF%a 自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃