波波儿 2009-8-4 10:03
纯中式汉堡——荷叶饼夹卤牛肉[5P]
[color=Indigo][size=3][b][align=center]纯中式汉堡——卤牛肉&拌卤牛肉&荷叶饼夹卤牛肉,R1RIsrVe;Pn
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卤牛肉
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材料:牛键500克,葱姜适量{+AL}E$K]
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卤料包:八角、桂皮、草果、甘草、香叶、干红椒、小茴香、肉蔻各适量Z
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调料:盐、酱油、糖、绍酒、鸡精各适量
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做法:^BR-e?#j
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1、将牛键子焯水(冷水下锅)后洗净。