查看完整版本: 香菇韭菜炒百葉

香菇韭菜炒百葉

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/0/2897605_8701f0e1.jpg[/img]8`!|7G5x6tff

)d]lf!V@\ [b]
5F!`T#m|h
P3RR!FTA |%]z [color=#0000ff][size=4]主料:[/size][/color][/b]8?Y&B3c2V,|Q-v

[geYh Jqa6l [b][size=4][color=blue][/size][/color][/b]
wY)~ E1w m*C)q
5aJ*E z4B{ [b][size=4][color=blue]香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。)[[4]NgOU+P.lw

D'BKgh:y#O5N [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/0/2897606_d49bab65.jpg[/img]ouHK9O([-[5c(zgNk

U&lBzv*T8b;`V$B 調料:[/size][/color][/b]o\ }1{:Au;c4o+N

&Jq!l o-F,|%no[M [b][size=4][color=blue][/size][/color][/b]Z?7^ OWp6~-V
o%h!F5H"_v
[b][size=4][color=blue]生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
z H)\/eAJYN d/F?4I/Ii@
做法：
m#{,dQ V 7FBLdP;[@
1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；F)sQ mV
CWA U
oy
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/0/2897607_533d6026.jpg[/img]
U.yEh'k.Rr~ L7X"?6H{+s8\!uuh
2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
bY!V3n$Z!ObW '@ x$N/AU"h b+C
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/0/2897608_95bf53f3.jpg[/img]
i!E8S;}3B)@
`N.mY,ocq#{&q 後下入香菇與百葉絲；
D%Z s*K/T!ap6zv%Sp y:[)MR;n*z!r8M
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/0/2897609_121998b0.jpg[/img]
8S3n Z \N X H@*P ;z'U+XuT
翻炒兩分鐘左右；]kf}5CJ

-b@CDvKg [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/1/2897610_9cfdaa8c.jpg[/img]
/w"jE IU (P6mT:B`mg
3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
r7U9L/V,aV\B8Ti(E` 0M+s}&U@:J|
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/1/2897611_1b5b61cf.jpg[/img]
)dka@
H{/w"Xr[ L i!]U5X T
4.加入適量的鹽A,|#]-UK
P`-T7h:W-Y

6h B(B;{*wa [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/1/2897612_48c13a4b.jpg[/img]3yT}RZ-?#O
Q[

$LxZp u.i E 再加點蠔油炒勻； A,Xo3K,IWn |v

^T0vOSpm
xrL [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/1/2897613_cf67f108.jpg[/img]
Cp)B^Qe?W
lTHN-M*EsRH0] 最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
1K8G-|N)i&K(F@ P6O&K2`vF3me;V
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/1/2897614_eff58d43.jpg[/img]m4L0TN
o


~!eVYz$We q'A 裝盆上桌
mKJ-Hu'zd RV5E B%@:i
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/1/2897616_3bc91d84.jpg[/img]1e w8Tlt)TW

Qx(a zE9Ps 小提示:8meAMx9R,\

3NY:a
\6})E:lm9~%f 香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。[/size][/color][/b]

这个不算特色，私房之类的吧，比大众还大众啊。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

香菇阿  我的最爱 看着这图沃就想i吃 下次试试

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对

啥叫“百葉”？请楼主解释下，我看就是有点象咱们这的 干豆腐，不知道我说的对不对
~ j;WpZ/F
/wA Ej)J^%b b9XCl7\
-----同文，原以为是牛百叶，是豆腐皮？！！