查看完整版本: 妙香明虾[6P]

妙香明虾[6P]

[img]http://s43.radikal.ru/i100/0908/08/bd35c10ae7fa.jpg[/img]
n"@D3y;LH6L 明虾处理:
2m*Rc#|({$w NJ2bSW 1明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)
'A4EzbBCQ5x2` r0@
u u+w A
配料处理:
:B7F4yld*d 芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.
l9`)T!~%_8KgA3x
R'f%b
y m3LK 秘制酱料大公开: ]p7|X g0z*Y
葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、味精、糖、香油、淀粉 9h/e"K$@%W:z5d
建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)
L`.ratC J [![ OGN;o],ox
烹饪过程:
1}3Yz8QteHGcY%Zxm 起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.8FO(t;T$q"` W)K

'F/hJ$jrA,l
a [img]http://i011.radikal.ru/0908/b9/03f707d4305b.jpg[/img],J2hO$UN

H@+F5Wa
y`0B [img]http://s08.radikal.ru/i181/0908/37/ae48292f83c3.jpg[/img]` |o1hz*X

lekH T{ [img]http://s58.radikal.ru/i160/0908/ee/d6881ac7ca49.jpg[/img] H.\/jiatJm
.? Dl^7b4N
[img]http://s50.radikal.ru/i130/0908/89/9fb727706fd9.jpg[/img]
Y+qx*~ABDV 1L6qQ3S9R [w
[img]http://s40.radikal.ru/i087/0908/28/d0baf9820cfc.jpg[/img]
.\ SpdL^O 明虾营养分析：
|;t'r2jj-n'q
B;kN2`qm f 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.
s!|2g }-I#i
%X Ty'D H%~KE 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.&z]r/ch i
/{%gnW!DoZ
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.XPU%TAx%x(B`!d
3d'ueR%q&@t[6y
明虾适合人群：%i(x'Fu6Z` l#} `:EK
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。身体虚弱和神经衰弱等。 EQ AyD7Fnz o

(\%bQKz$c2Z 明虾食物相克：s;hf-{YXnE-J
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

好像做的有点糊，看着买想不咋地，不知道味道如何！

好像卖相差了点，我做虾喜欢留着头，下油锅炸脆后很好吃的，而且还补钙