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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
/O9r Ql~/H0N0W 　　1、雪鱼半斤；
5zJ'~dPg@ Y1G 　　2、西兰花一朵；;B+k)a
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　　3、豆豉三大匙；
F4{R+fe zR o|]7qn 　　4、老姜一小块；"~PI1W7Tt*Pg
　　5、独蒜一小个；6z`IR$u0_/J-H U
　　6、香葱三、四棵；
-DW0D-\_0U? 　　7、白糖一咖啡匙；
&Qk&Ay@:d!KgV.JJ(g 　　8、料酒两匙；x&p2qk.T,r2k.P _W
　　9、盐适量。c7u(l/si/u VUr
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做法：
"l*C/\dEOH`b 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。8R)P6DsL'Ho
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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"~8Y fY8V 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。s;D F;J JF2eJ!@
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗
!vHk7I3{W:n o2V 好厉害啊！@kP#w
E@E;kq
我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~