查看完整版本: 奶汁烽白菜(鲜牛奶,火腿末)

奶汁烽白菜(鲜牛奶,火腿末)

原料：白菜500克，鲜牛奶100克，火腿末、虾仁各50克，淀粉、猪油、味精、盐、香油、姜末n`6U)D'a`9R+~5r
[ aCs
t*bs9S

~T'lE}^ 制法：1．白菜洗净，切长方块。火腿、虾仁切末。
1z yY.^9kX2@c
+Q R-D tuQ
'L P@yJGr       2．炒锅内放猪油烧至七成热，下白菜块炸约1分钟至白菜呈米黄色时捞出，控净油。8~&O"~wRSb
|G?3p*E,qf
n*D g-MA)L$jHJ
      3．原锅留少许底油烧热，下姜末煸香，放入白菜、牛奶、虾仁，加盐、味精调味，加少许鲜汤，用小火烯至汤汁剩少许时用湿淀粉勾芡，撒火腿末，淋香油，出锅即可。