zqnwxzfzxxyr 2009-8-27 05:35
酸菜炒肉丝
原料：2^ R G[N @
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酸菜、瘦肉丝、白糖1汤匙。
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做法：
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1、酸菜洗干净切丝，沥干水分； q*x D
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2、瘦肉切丝，用生粉、油、盐腌10分钟；Cnq[p%O
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3、热油锅，倒入瘦肉丝爆炒至变白色，盛起备用；+R kJVR F{c` r
4、重新热油锅，油多放点，倒入酸菜爆炒6分钟，加白糖1汤匙，清水半碗，中火煮收汁，倒入炒过的瘦肉丝，一起翻炒2分钟，加少许鸡精调味就可以了。$JV3};N Ti_!vn
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082609201869.jpg[/img]
dandan763 2009-8-27 09:02
我发现酸菜好像多了一点哦，吃起来会不会很酸呢？
caozhi1116 2009-8-27 10:24
感觉一般，酸菜火锅吃感觉最爽，要不和血肠一起，哪才是极品呀。
yuzheng 2009-8-27 10:46
家常菜 每个人家的味道都是做的不同的。糟菜扣肉也很好吃的说
VIP_Sex 2009-8-27 10:54
这个菜够开胃 而且还是常家菜超喜欢酸酸辣辣的感觉！真是很吸引人啊~
bugtolxy 2009-8-27 11:17
灰常的有食欲啊，我们那里有雪里红炒肉，湖南的酸豆角肉末也不错，都是同系列的菜啊，灰常的下饭啊:excellence
aq123 2009-8-27 12:35
不错，但俺们东北的酸菜白肉更正宗，有机会尝尝，别有风味。
www_wwww 2009-8-27 17:24
图片里面的酸菜应该是雪里蕻，用来和豆腐一起炖也不错。。
mavis_lee 2009-8-28 15:58
我也比较喜欢吃东北的酸菜。口水呐
D*O9M^|1P$V,P
这个在南方叫雪里蕻？
271300409 2009-8-29 12:50
这应该不是东北的酸菜吧。不知道你这酸菜怎么做的啊。
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