强击机 2009-8-27 18:48
喇嘛发明的一种猪肉吃法——喇嘛肉
喇嘛肉 就是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是：肥肉不腻，瘦肉不柴，肥瘦相宜，满口溢香，兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜，白菜充满肉味，亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口，沁入心脾，尤其以特大号海碗盛之放在桌心，大家围坐，众目所视，大有杀大猪、吃大菜的气氛。 喇嘛肉的制作方法，是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久，喇嘛肉在适应多人用菜的环境下，便逐渐产生了，并形成了一套固定的作法。多年来，它传至民间，并被广大群众所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地区，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。
iloveover 2009-8-27 18:56
喇嘛吃肉了，我的天啊，出家人好不好，善哉善哉
leidabing 2009-8-27 19:17
上图呀。楼主，上图让我们也见识一下你说的这种肉什么样的做法。
ivansoso 2009-8-27 21:37
没有做法，也没有图，这个只能YY了。不好不好。
不过喇嘛可能是吃肉的吧。
jiangao0430 2009-8-27 21:43
看过之后好想吃啊 奇怪了 我去内蒙古玩怎么没吃到啊 lz知道哪有吃的吗？
移动马甲 2009-8-27 23:14
这是我搜到的做法，也不知道对不对。那位老大有时间试一下。
其制作方法是：将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状，将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形，一同放入铁锅内，加以葱、姜、盐等佐料，用文火慢炖，经过两小时，方可食用。炖好了的喇嘛肉，表面一层滚动的油花，大块猪肉在菜中裸露，一种诱人解馋的情绪顿然而生。
喇嘛肉的制作方法，是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久，喇嘛肉在适应多人用菜的环境下，便逐渐产生了，并形成了一套固定的作法。多年来，它传至民间，并被广大群众所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地区，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。
caozhi1116 2009-8-27 23:35
喇嘛能吃肉。出价也当喇嘛去，不当和尚。不过没吃过，口水哗哗的。
yzgekin10 2009-8-28 02:46
喇嘛也吃肉，真是的，你要吃肉出家干嘛，在家天天吃
lhf00214431 2009-8-28 09:38
楼主说的我都流口水了，介绍一下做法吧！咱也没时间去西藏找喇嘛，吃喇嘛肉啊！
4231922 2009-8-28 09:56
我晕，西藏的喇叭还真吃肉啊，
我也只是听说，
宗教这东西就是奇怪啊，
都信释迦摩尼，但区别这么大！
159357397 2009-8-28 11:18
佛教徒不是吃素的吗？不过他们要是做猪肉一定会很好吃的！
qqtt123 2009-8-28 11:44
喇嘛肉?这可是是个新鲜事,要是有可能咱们可要吃一次
chengxinzhi 2009-8-28 13:00
喇嘛不是和尚，不忌吃晕的。还可以讨老婆呢。
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