查看完整版本: 百吃不厭的盒飯(便當)配菜-榨菜豆干炒肉丝

百吃不厭的盒飯(便當)配菜-榨菜豆干炒肉丝

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【材　 料】
*x9@l;b`jr 榨菜丝         150公克K;N)N:x,K$ZP
豆干         2片
Um#U!v+HtIE 肉丝         100公克
|T/J$AV7B^ 葱末         1/2小匙
#en%w"K} 蒜末         1/2小匙e"jCl.F {R:lk
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【调 味 料】k8Q8k%{$BY9H
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酱油         1大匙
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O*V 酒         1小匙
z\EObKv 太白粉         1小匙
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作法:
_n?;}{ E~7m 1.榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。mB:o0FM8@|&\X
2.肉丝以调味料腌约10分钟。
%h,J+_0] e4mf
X3f,M 3.豆干剖半切丝。7D,T b7_c-L)RG
4.起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
}fk:E!|$j4k9X[ 5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
.[{/j~lp 6.放入豆乾丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。&d0B|NiU,?hAL+T

N3cy4A"A%X2Nj [[i] 本帖最后由 formeonly11 于 2009-9-8 17:42 编辑 [/i]]

我家里以前要做这个才~现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了~不错~我很喜欢这个菜的~就是图片太少了~这道菜也是很简单的

虽然是很简单的菜，但是非常有新意的做法。

这个确实是简单实际快捷的好菜，学习了，谢谢楼主

简单实用，容量上手，好吃又方便。人人能都能露一手哦！好！

现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了

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材料很普通的一道菜  但是却能看出个人的厨艺

其实就是跟榨菜炒肉丝的原理一样,这道菜我很喜欢,下饭最好!

只要有榨菜跟豆干就可以送两碗饭了，这个菜下饭真的是一流

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