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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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丝瓜1根、鱼丸半斤。'B B/L5^&c&gY^'[

8f/N@c$Tp9hz 配料：)a5G?~!|/UwWA
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葱段、高汤或清水、盐。
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6Vc+~`x@,pNz 做法："z/FAc&b

q t]4vf@sh/}:B 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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2、丝瓜去皮切滚刀块；8J5t)[)x5}

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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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s o O7HWU2erg 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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)l,rDx3LwE 5、然后加入鱼丸，继续大火；
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；
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!G_+gqp8p^*} 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：)_8F6AH9^_"sg
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流