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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]
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6R9e8m,j_3l!ky [size=4][color=#f00000][color=#ff0000][/color][/color][/size]1|7[HH*sG
[size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶,r2Fjx'DxS^|

t'SP q'i [size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]
.iX:m*xx(w2sH,^ [size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]?uFCZ2L\#D
[size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]-D+{X-g*`;O fpy K
[/size]
|6kB m]i [/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img]_)Z*GmD

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[size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：
'PJ2HD7\/{;qP:g[,Q;N [size=4]1.原料集合图。[/size][/color]jN!Z6nu
[size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]z |\G_w.q-y7H
[size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]P&][k-E2EH*B.k
[size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]
BcP7SP%gV+? g [size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]&g5yH)uI j
[size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]ij3G.Il7y?,n T
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]
JT"XC[,e ] [size=4][color=#ff0000][/color][/size] Bm{`p D.j)~9z
[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]
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&VCX6y0t [color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉
9d`$i?n*H6w#lP [size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]
v:v O*J&[(V*fh [size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]
a.Jq8s9t [size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]z.j:Oe({]B0TF
[size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]9w7K L&j7s
[size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]LA^,ZO5^.H
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[size=3][color=#ff0000][/color][/size]
+x1m*RT!Z[W1zp"z [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img];H/|4f@3x
[color=#ff0000][/color]Q&EdV5d
[color=#ff0000][/color]
y^I1q p$? [color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。
,V_3W5EUBQ J [size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]!Z6s
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[size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]^An)G]Yfc
[size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]q"heR t P1zo
[size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
S"}`1n#a4gcp [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]7m6yC`|1z| E d3B
[/td][/tr][/table]

葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊