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西安之旅----百年老店老米家[16P]

[size=3]去了趟西安旅游，第一次感受古都的魅力，遍街美食又岂能错过，在“地陪”朋友的热情招呼下，走了不少路去寻找最“地道”的美食，以飨各位，待我慢慢奉上......


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第 1 幅 下机已是晚上，少不了先“领略”宵夜文化，在熟客的带领下，去了个不起眼的巷子里的食店，说是本地人才知道的“名店”。叫了好多串羊肉和很少见得羊筋，比起gz吃过的，烧得很够味，很香，反正我都开始肚子饿，好不好吃也没所谓了，基本我吃最多，哈。
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第 2 幅 同事习惯性地叫了鸡翼，后来被那些更美味的羊肉吸引，剩下的鸡肋只有我做“清道夫”来消灭它。
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第 3 幅 说是店里比较好吃的馄饨汤，馄饨肉小皮薄好易入口，我倒觉得那汤的味道更吸引我，很香呢。
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第 4 幅 叫了两条烧鱼，烧得很不错，刚好肉鲜皮香，我连骨头都不放过呢
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第 5 幅 小店位于市府旁的食街，在鼓楼后面化觉街尽头转弯，觉得这里的公务员好幸福，有空可以来这些小店Tea一下，哈
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第 6 幅 就是上面那条路进去10几米这条阴暗的巷子里，外地人谁会进去找吃啊，外面连招牌都没有，真是只有本地熟客知道。
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第 7 幅 我们住的地方离这条街不远，早上起来后继续去这条食街稳吃，早上的早晨又别有风味，很多这些大饼，好奇买个试试。
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第 8 幅 买了个大家分了些试，吃在口里甜甜的，松软适中，很不错。
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第 9 幅 大家说去西安不能不试泡馍，吃了这个一天都基本不会饿，当地人习惯吃这个当早饭和午餐，一天吃两餐足矣，我半信半疑，真那么饱肚。在熟客带领下，在化觉街支巷找到了一间最多多本地人吃得，说有着最正宗的吃法和味道：首先一人上个大饼先。
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第 10 幅 跟着大家一人一碗一个饼去撕碎它，说尽量撕小点这样加汤后泡着更入味，看来吃这个是很需要很多耐心和时间的，我看店里基本没啥年轻人就知道了，急性的朋友随便撕完就去加汤吃了，为了达到吃的最好状态，我坚持住了，呵。
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第 11 幅 看我结果，还不赖吧，撕得真够耐心了，不过还不够一旁的“熟手”，真佩服，朋友剩下的饼我也不放过，这可是差不多两个饼了，看了就饱，哈。
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第 12 幅 加料泡汤后，真正的泡馍端上了，那个味道可真是香啊，果真名不虚传。
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第 13 幅 发大的粉碎夹杂着羊肉豆干粉丝，混着味道鲜甜的汤，大口大口吃下去，个中风味不能言语了。
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第 14 幅 记着这间老米家才有着正宗的手撕吃法和好味的汤料。后来我们去其他店比较一下，很多饼都是机器撕好泡好端上的，汤味也差远了。
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第 15 幅 吃饱了大大一碗基本其他小吃都吃不到了，真得很顶肚，路过见到这些都没食欲了。
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第 16 幅 这里的散装月饼，居然有椒盐的，真没听过，我看很多gz都没有的。

[color=Blue][b]餐厅：老米家
详细地址：鼓楼后化觉街一带
订座电话：
菜式风味：西北菜
适合类型：普通阶层
服务态度：好
POCO卡折扣：
人均消费：20-40
推荐菜式: 羊肉泡馍 [/b][/color][/size]

额， 都看花眼了，东西好多啊，美食好多啊，一定去尝尝

西安的羊肉泡馍闻名已久，但是一直没有亲眼见过，今天开眼界了。

同事这次回西安，他说也要帮我带老米家的袋装泡馍。

那种饼的确很充饥，一个就吃饱了。还有那个黑的饼是什么

如此色香味的美食，真是看到都想吃啊:teeth
下次有機會就去試試

不错 楼主这才算地道  连店得照片都有 非常好

看着都很不错，具体在什么位置啊，有机会去尝一尝

色中色的魅力果然不是单纯的色，就是这些美食，也得吸引我天天来

楼主介绍的都不错啊.都是平时没很想吃的，谢谢楼主分享

羊肉泡馍啊 看起来卖相十足啊 有机会去品尝一下

西安羊肉泡馍味道就是不错，可是却没找到这么好的店

西安羊肉泡，我的最爱，太好吃了哦，很正宗的羊肉味，红心献上

不要小看街边文化，有些地方要比大饭店还要精致，还要美味。:excellence

到西安一下去尝尝啊

喜欢上面的烧烤,呵呵

好诱人!

看到就回想起在西安的哪几年，真是享受。有人说郑州小吃多，有人说小吃在天津，我的感觉是小吃还是要到西安 西北五省之首。小吃那叫一个多，看到泡馍的饼，口水都留出来了

楼主真是用心了，图文并茂的，为我等不知省下了多少功夫，赞一个!
百年老店老米家---就是它了

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小吃小吃.大酒店的东西有时未必有小吃这么诱人。支持啊~

老米家的这家泡馍非常有名，西安人都知道的，而且好像下午不营业，非常的牛啊。