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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：_R qk`P]dK+[

i*Y/MqR N
i 米饭......1碗/Hc)n3O]&kA

tpv&x,^ 番茄......2个
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r zm
{W.`.X"K9P)t 牛里脊肉......100克
6Wi\;U dr G"jTp&d
7D^9^0d~ p1UF@;M 鸡蛋......1个
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o$m@B3XltA@i0q 葱......小半根0Lj+jbu3Ze;R

:R-Z S uM8hx:X,U 姜片......3-4片
?N(q'wtH6a| 7sY+w W0~:o1gP
盐......1-4小匙
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料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）"p~0E8nG#{7X
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1X3N&]-yTH1GLp*g
淀粉......1/4小匙rCI-Q$` m5q
cNI4s;N
色拉油......1大匙
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清水......半杯
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酱油......1小匙 r6N8V0{6aC

U
BC4gRi$P3F 白糖......1/4小匙
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水淀粉......适量3|E*Xa C.^$kvl&H

}d8}E%G @_u`4W 香油......适量RiIL ^

_/X!["]"N!v 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升a+qWE,aB

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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点