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家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。
.M lmivw\$B8{ 主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。V zXZo6c;^]q {
一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。
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O~#hV:mN   这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。XJ"xm\,v'lZ
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)q `%n4\[g(Mz 家常煎焗鸡排材料：$\ }SZN

!\,sq'E#yqRm 鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）
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`oK;{ 1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
|,Z4n$\ s"U8{]4M 2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟A~'qS;m)\
3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用2@@ b)s6jyv'A
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4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）L}`1tI7w ]0n
5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。%d5JC Bd
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