查看完整版本: 热干面

其实这种干拌面到处都有，象宜宾的燃面，重庆地区的干臊子面都是这一类的，只是名气的大小吧

热干面好好吃，湖北的热干面很有名啊，跟我那的热干面不同，不知道味道咋样？

还没有看见袋装的买过,改天有机会买袋尝尝!

本人对热干面十分钟情。从小就吃热干面长大。所以想向大家推荐一下.具本人这10几年的经验。现在不管从工艺和手艺上都有了提高.吃苦的人也少了。面好不好也就要看他是不是传承了传统的做面流程和工序。一步都不可以少。面要劲道。肉托。爽口。料要香。作料大大小小10几种就不一一介绍了。。经过一个朋友的介绍我明白了什么是真正的正宗热干面。大武汉的文化底蕴。言归正传强烈推荐所有武汉市名去品尝地道的热干面。。地址江汉三路31号。敏记（敏敏热干面馆）。。门脸不大。可是天天排长队。我就是在排队时听食客说才知道热干面也是一种文化。来吃的都是老食客。不时还有些外地口音朋友在说：这才是武汉最地道的热干面。一碗面代表了武汉。终于到我了，2.5元一碗，一个米线1.5。我站在柜台前就闻到了芝麻酱的香气。10几个砵子里都是作料。老板热情周到，一溜烟面就到手了。首先拌面。在拌的过程我就知道这面的劲道了。。拌好以后碗底没有水都是油。香气袭人。吃一口。面爽口。有嚼劲。顺口。真的 。我没有吃过这地道的热干面。我现在天天去。每天站队，都可以听到外地口音的食客对热干面的赞扬，心里也很自豪是个武汉人。在这里很佩服老板一直以来做的面，秉承传统，做出武汉真正热干面。大家可以去试试在回复没有吃过热干面的友友有机会一定要试试哦...

最好吃的热干面应该是立即做的，这种方便面装的应该没那种味道吧

第一次听热干面是武汉的朋友介绍的，说的我口水直流，后来就有机会去吃了，觉得有的好吃有的不行，不过满便宜的！

中间的就是芝麻酱吗？ 其实花生酱会不会比较香？

发现每个地方的热干面做法不同，品质不齐，芝麻酱的质量起决定作用

不知道好吃不,头一回见到这样的面条.我想尝一下

不知道吃起来怎么样，看倒不怎么样，还是先学习一下，回家做看看。

感觉这热干面的味道绝就在它的配料上，让人见了口水都流出来了。

呢个粉红色的就是芝麻酱？感觉怪怪的，不过拌匀肯定很好吃。

武汉的热干面是出了名的好吃，不过要吃正宗的才行

没吃过，不知道那里有得吃，我一时没有找到。

果然美食的操作都挺繁琐的。光看那一盆盆配料就知道手续的复杂。