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豆沙包[5P]

豆沙包，一听这名字感觉就很小巧，而豆包则不然。豆沙，给人一种研磨得很细腻的感觉，而我们用来做馅的串豆只是用擀面杖或臼子随手简易处理一下的，所以不能妄称豆沙包。
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_/F N9m!a [b]原料：[/b]^KN?"M2\"c.O5m5E

xZ$dF s 串豆、水、白糖、面粉（白面）。
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![ FW{"L@a%n]E[ [b]做法：[/b] VSK(Nmw*K&V

]~8nWMp$z)e{m 1、串豆提前用冷水泡发一天；O!z&K J`;q Z
2、入高压锅，加刚没过豆的水；
a:Qpn,b4i)ix1w[ 3、大火蒸，排气后用中火蒸8分钟左右关火，焖5分钟后开锅；3bY[C f#Pp!` M
4、煮好的豆凉透后，捣成泥；6r_sy&Fc p
5、加适量白糖搅拌均匀，揉成大小均匀的馅球待用；
f)QV5n+? 6、酵母用30度左右的温水稀释，加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发；;S!XION t
7、待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀；v!i~0R;y|6Zm~
8、分割成大小均匀的面团；J.b*`R|)P
9、把面团擀成饼状，包裹馅料； m?
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10、收口捏紧向下，整形；
r-c$]!Yv3f)Sn!K fC 11、放温暖处再次饧发半小时左右；
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T5}#S:U"m+d 12、开水下锅蒸，大火5分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火焖5分钟。2ion]Yk-x%L

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g,Z6{8pn [b]温馨提示：[/b]
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t;Td)ROIs 1、串豆泡发一定要充分，否则蒸出的豆太硬；cB7_'D:\3v
2、饧发时间视温度而定，只要感觉膨胀变轻即可。-Z.h$|[(a4d
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现在都流行少吃糖，我都好多年不吃豆沙的了，楼主要改进了。

不会作诗，也会吟诗啊，这回是不会作包子也有人教啊，好安逸！

看着都流哈喇子了 很简单 很方便 有机会尝试一下 辛苦