qzyh310 2009-11-3 13:30
土豆丝还可以做成这样？看上去有点像拔丝土豆，个人挺喜欢吃
2016806 2009-11-3 19:18
土豆丝我们家里一般都是不用味精的，用味精有味道是没问题，但是老掉头发:sweat
baodou 2009-11-3 22:04
我们这炒土豆丝讲究清爽、脆生、爽口、一般是切出来。
老瓦 2009-11-4 03:06
很普通的家常菜土豆丝的韧性不强放一些醋脆一点有嚼头
batigoal1 2009-11-4 14:15
土豆丝常常吃到，但要想做好可并不容易啊，口感很重要
shlshlye 2009-11-4 15:10
这个土豆丝的做法有点特色，还有一种是不加水的，快炒，加一点醋，炒出来非常脆，我喜欢吃这样的。
kenny820918 2009-11-4 15:11
这不就是炒土豆丝嘛，不过看图片怎么和我烧的一点都不一样啊，是不是土豆的问题
fuck_asshole 2009-11-4 20:15
土豆 永远吃不烦的东西r HF~
D D F(rg.cw
尤其是土豆丝 经典家常菜~|$El!};B(q
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不过楼主最后几张土豆丝的图片感觉好漂亮啊，像榨菜一样。。。
xiangshuaiboya 2009-11-5 00:38
用小火焖干的话，如果土豆本身是易烂型的，那就没办法再炒了啊，会直接沾锅的。
867357231 2009-11-5 12:01
看上去 色与形都不错 我平时最喜欢吃的是清炒土豆丝 比肉都要好吃
xuhuan7758521 2009-11-7 12:20
谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做 看看能不能做出来 非常感谢你
zym110 2009-11-10 11:23
这种做法我要试试 我们做出来的不是这种烂烂的 比较硬 烧烧吃吃看
1024494865 2009-11-10 13:33
是土豆不一样的原因吗？怎么看起来是软的？我常放些醋，有时加点糖来炒就相当好吃，而且非常脆，名副其实的百吃不厌:soccer
liuhanmu 2009-11-10 16:28
土豆这样做法没有吃过，我喜欢酸溜土豆丝，哪感觉特别好，百吃不腻。
飞跃重洋 2009-11-10 16:44
土豆作为全世界的主要食品、深受大家都喜爱、我也喜欢做土豆丝！:excellence
beluzebubu 2009-11-10 17:57
土豆一直是喜爱的食物之一*k}(v&~P g?5X
_
Ua
原来土豆丝可以炒的略焦 这点倒是第一次学到:excellence TZ:nAh"\z v i"u
图里的土豆丝原来是刨出来的 果然很细
wzpqwz 2009-11-10 18:37
哎，差别咋这么大呢！我抄出来黑黑的，还不好吃
stongag1985 2009-11-10 18:55
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yyjag 2009-11-10 21:21
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xinshou09 2009-11-10 22:43
这个看图就感觉甜甜的味道，我们这不是这样做的啊，是切丝的
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