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查看完整版本: 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

波波儿 2009-10-20 17:43

让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

[color=Indigo][align=center][size=3][b]喷喷香拌面
)T GQ m `D)q`;tw,P{
V h-j*L_     面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。
y)i7I0G.o
J+e*_&n0yj3} A     面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。:kJ&@6|5M i9Vf
2@H#HFWG;F
    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~:y2I z;j joa)H

Q*r1FNM6f-@Mz     今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~X6rkvUA ??
e4gW E@%K _
    这样的面条吃起来更劲道!
2~x4g'j8Co&F
Uo+M3G {;z'OxE} 做法:XXD)xE
!^ Pb3NCY'e,d
一、材料
dpLF6s!Gg
,lqCMkw%F!GM 用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
&VW8dZ&[ BL
{#Jt _ J 二、步骤 p N4Wj}
1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。
pb*O3{IB
:VW"F @2A7A!v?2H 2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。$Lrn*Y nZ V

"_3{&y3J(N [T0b$T 3、  蒸好的面条铺开晾凉。.U7U#r#\ r(yW

,[E0r9WC)_;c 4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。7\vL%E3ES{

I+a5F;_J D)` 5、  再一次煮开,捞出。
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:\,K H g/B`-X 6、  沥水,晾凉。\ t }GB$V1hz

9[d#F#P)uP.X 7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
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0PZ:o/F2{5p7` [color=Black]提醒~
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1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
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s6}a:H(Su,?-N^c\ 2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。[/color]
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zhangcey2 2009-10-20 18:12

呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

huyihe88 2009-10-20 19:21

马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

lf158 2009-10-20 20:51

不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

lf158 2009-10-20 20:52

你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

zzzxzc 2009-10-21 00:20

- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

24wlc 2009-10-21 15:35

不爱吃,,,感觉太清淡了! A4Z9D4o!{h%e)}
我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

jackleehon 2009-10-21 15:41

看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

hongdengl 2009-10-21 20:04

手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

lkl444 2009-10-21 21:40

是的,我这里也是有点硬,而且是直的9z6T G;lZ/C@
看图样子确实很诱人

623844507 2009-10-21 22:11

如果是用花生酱拌面,估计味道会更好。多谢了,支持红心一个!

songjingq 2009-10-21 22:16

呵呵 看着食欲大开啊 面蒸的话 会不会不筋斗啊

qianluxi 2009-10-21 23:01

my favourite,I like noodles

cyclone_99 2009-10-21 23:09

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

audreykim 2009-10-22 11:31

面食 往往做不好就变成烂无面了唉,这要很好的厨艺呀!

35885523 2009-10-22 11:37

这是什么面,看起来好象不太好吃,颜色不诱惑人。

lesley1103 2009-10-22 11:55

面条可以用整的啊!第一次听说!能熟吗?我怎么觉得图片像是方便面啊!

qpqwcmfu 2009-10-22 12:03

看上去很清淡的感觉,不知道味道到底怎么样。

ac130 2009-10-22 13:56

我也喜欢吃拌面。我更喜欢楼主拍的美食图片。不错!是那款相机和镜头拍的?

smwanjia 2009-10-22 14:26

说实在的,不怕得罪楼主,您这拌面,看图片就没什么食欲。起初以为你说的是新疆拌面(不能提,提了我就流口水)呢,原来满不是那么回事儿!还有楼主说饺子爱吃蒸饺……呵呵,不敢恭维!得罪得罪!
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