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将嫩进行到底---奶香蒸鸡蛋[6P]

[color=Indigo][align=center][size=3][b]早上随意弄了碗这个 IF/Oj|n5{
嫩嫩的.滑滑的.
gx,~2VU9H:x _ 难得在里面加了料.味道却也那么美..
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Y o:{5t[ --原料--4V.aMPv
鸡蛋:牛奶(水)=1:3.5
+F+Kw9IP
s#n1E Z 盐.香菜.麻油少许
N;nJ |?5Hp-\G #|%Du^nG&~
鸡蛋一个H A W J'poq2^`
[IMG]http://i34.tinypic.com/oa6eme.jpg[/IMG]-ApVL^Xt"g

2H HC x[ zP5JsU#R ] 加入牛奶.混合均匀. MG7Y#F1M1q ax
一定要将将泡沫撇去哦.不然蒸出来会有气孔.如果有耐心的话.再静置10分钟.效果更好!
}7~z/J%P$u7I? 本打算用水的.毕竟用牛奶来做.奶味重了点.做咸味的.建议用水.\ ~g`6YpFY
[IMG]http://i38.tinypic.com/2mzab2c.jpg[/IMG]o_\$gah
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蒸的时候.盖上一层保鲜膜.也是为了防止气孔的产生!
M;hY-dd#i6yO 大火蒸15分钟.OK.JMS需要根据容器的大小来调整时间哦!m^5Wqo2_@L
家里没葱了.只好乱加料做点缀了.
D*S7r@1T*M 撒上香菜.点些麻油.xj,G8Qk
[IMG]http://i37.tinypic.com/i2ow9s.jpg[/IMG]
Mt9b2S9^S+s N7E!m6n6[b,ij'C&V,a
[IMG]http://i33.tinypic.com/bhftok.jpg[/IMG]
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TO|BE 加料的蒸鸡蛋还是很嫩.很BIU BIUP6P&ywl
[IMG]http://i36.tinypic.com/wafxap.jpg[/IMG]
y`.o aP7D 1gn/NS.K_eX F0g
恩.这张应该可以看出这蒸鸡蛋多嫩吧?!
RL oG@-_~ 虽然有点小气孔.1O\[T8i|*W0c:MriZ
不过.还是很赞的
4a3l'Bp|'yh1vH [IMG]http://i35.tinypic.com/a5ats4.jpg[/IMG]$E`Ho,b%D|1H!Z

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牛奶蒸鸡蛋 看着很好吃的样子，但是咸的还没吃做，改天尝试一下

甜味的和咸味的我都比较喜欢吃。下次试试看，应该会不错。

这样做确实很好看，但味道能好吗，一会儿做一下尝尝。

看起来就很嫩，如果放点咖啡进去，估计味道会更好！

这样子，做甜的看起来会好吃点吧，咸的还真没试过这样子做啊。有机会要试试。

果然很滑，还没吃过加牛奶的，看起来有点像双皮奶

我比较喜欢吃咸味的蒸鸡蛋,不知道加牛奶版的合不合我的口味

这个应该就是一般的水波蛋，不过加牛奶倒是没尝试过。+`,O \R%m ]+h7eU
新型的做法，值得试试。

这种做法真的没有试过，以前也就把鸡蛋里加点盐味精，然后就放锅里蒸，楼主的这种做法我看起来就感觉到很好吃！尽快试试！谢谢

额，这样的吃法第一次看到，真的很够味。强大了。

不知道加上巧克力会不会煮成蛋糕那样了，甜的可能好吃点

回复 1楼 的帖子

看上去好像很简单的样子....  明早也去弄一碗 哈哈 谢谢分享!!

看见了，也学会了。不错，口水都留出来了。第一次见加牛奶的做法。我们买的纯奶行不！也不知道！

好东西,我老婆怀孕时我经常蒸甜的给她吃,赞不绝口

纯芙蓉蛋好点，加奶就抢了蛋香7?cj&?*f
而且看 图，蛋还老了很多

个人觉得做蒸蛋的话，还是加入 高汤 味道好。这个我回去试试。应该也不错

这个看起来不错啊，晚上回家试试看，不过估计难做

原来鸡蛋也可以这样做  谢谢楼主了  提供这么好的方法

这个不光嫩。而且还很好看。看上区都不舍的吃。谢谢分享了