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查看完整版本: 三彩饭

李渊 2009-10-28 10:38

三彩饭

这周一个人吃饭,烧那么多菜也没人吃,晚上就做一个人的伙食拉,一大碗的冷饭,就是偶晚上的晚餐了kA C,yg }O+R
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B`~ e#oJ r9T,r+X!FSR
总是不能亏了自己的胃的,下班去买了点炒饭的材料.准备开动 rqm3}LC

:J U@@.A"U a;A5k 材料: 青豆,玉米,胡萝卜,洋葱,猪肉,吉利壳,蛋,平菇
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(sW }%iy,c5u@ 配料 :盐,白糖,料酒
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Av;KBHV] Vi 步骤 :p)uz'i'h`q']1n*Jv
H&^C)G HV:L\$J
1 将材料洗干净,胡萝卜和洋葱切丁,猪肉切丝,平菇撕小片备用
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2  开水煮沸后,将青豆,玉米,胡萝卜放水中焯下水,容易抄熟,然后将吉利壳放开水飞下就出锅,去脏东西,也方便抄
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B%|6B+]-^ O#iv 3 锅里下油 ,将蛋打入抄散 备用
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4  锅里放油,不需要太多.多了油哦,小火倒入洋葱爆香,开大火倒入猪肉丝爆炒,加入一勺盐和一点白糖和料酒 ,然后倒入平菇抄熟,倒入青豆玉米和胡萝卜,翻炒一会 ,平菇会出水,煮一会菜就熟了GDG-{+yp!R S.u%T8P
5?X x Z{X {'ei$l v
5  倒入饭 ,压成颗粒  ,一直大火翻炒到米饭变软着色 ,倒入蛋小炒一会就可出锅 !tV'l5D;p1{

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I4H(mA ALv} 懒得烧汤,就拿牛奶当汤乐
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\O&D;]"w@ 喜欢自己抄的炒饭 ,少油味美

zhanghuilin 2009-10-28 22:12

老兄,颜色看起来挺好看得,看了以后肚子有点饿了,明天试一试。

dxcdskfghg 2009-10-28 22:21

貌似不错uXV\%j(yW+B!Z
不知味道怎样。。看下学学试下。

antiy1984 2009-10-29 01:05

没有那道5星级的炒饭好看,但材料却是大大的比那边多啊,两个炒饭都学习了,以后两者融合一下炒炒。哈哈!

wp21259 2009-10-29 17:02

做个饭这么麻烦,但看上去色香味俱全啊。值得一试

a136393 2009-10-29 17:53

看了就有点想吃。 不错呢   就是有点麻烦。

q2612422 2009-10-30 04:24

材料搭配的很不错,看起来是很棒的,有机会一定要试一试。

s200008 2009-10-30 14:39

样子看起来很是漂亮,不知道是不适合我的口味

龙升清渊 2009-10-30 15:24

色香味俱佳,就是扬州炒饭的变形啊,我最爱吃炒饭了!

lklh222 2009-10-30 15:45

看着就香
V:bp Y(yh/{ I7p 图片丰富直观%@o!MG&o1r
收下了 回家试下.vbqn \!B(~$s
谢谢楼主了

piaonanzhe 2009-10-30 18:02

很有食欲的饭  看了很像是加州炒饭  不过很好吃

xzl 2009-10-31 10:23

受不了了,太香了,就这颜色肯定好,谢谢楼主

guduyouxia 2009-11-1 18:39

吉利壳怎么洗啊,很多海鲜的做饭就是不告诉你怎么处理海鲜颜色确实不错,不知道能不能做给我吃吃呢

hellowboy123 2009-11-1 19:20

实际上本人做的超级无敌蛋炒饭很棒的,但是看到如此色、香、味俱全的炒饭,还是佩服了!

今生有你 2009-11-1 22:48

确实有些麻烦,不过看着很有食欲,收藏了先。我觉得炒饭要简单点,没想到这么麻烦,我平时就是用韭菜切碎,鸡蛋,火腿肠,有时候切一点胡萝卜就OK了。

q86589 2009-11-1 22:54

色香味俱全,看着好有食欲啊,有点像扬州炒饭的升级版
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