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鐵板年糕牛肉 [9P]

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X [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] F0{J.jr;jc#e
[color=#ffffff]主材料(pp$vP^|8w D
炒菜用牛肉300g%p4VRr"DGr|
平菇2朵,洋蔥1/2個@(DUmA'Si(Dw
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根i*\0W8|9{d
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
A$Q JI4k-A:hY 白年糕1條,梨子汁3大匙
T _'hIT t 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
l_S'j~~;K [ 醃料
fG5Ue![5r9Y)C+My*`"e 醬油6大匙`1G`D,Xt8jj
梅子液1大匙,砂糖1大匙
CZ!k4Uqv 果糖1大匙,蔥花1大匙O0p9}eK.nBHhU
蒜末1大匙,麻油2大匙
8C%N&U-D(d/i8]
gz 芝麻1大匙,香菇粉1大匙4V*EIM%A!|,M
[/color]LX?AEx'XP
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]F0i$he)B/M
3Z,Iu@y
b?%Z
[color=#ffffff]01掩牛肉x"hoNS8f`k.G4N
利用紙巾將牛肉擦乾
n8MkXwq g3| 並一片一片的分開
%_{V-J%EVw&c 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
o@^0u0t1ux?n [/color]
Y!F"m w[ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
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Oc l%t|"r [color=#ffffff]02準備材料

Vzh:xa%Z['PI 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇o;}'}pV2f
則撕成適當的大小/?#`$eMV8WY
將蔥和辣椒切段q9Y%r
r? M/~6\f
年糕則切成一口大小;s*Cv;s"L]4[
[/color] M:K[~j.{\%g&p/a
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
AP kv6I3c k
"@O5q7W+d@ G(}Z [color=#ffffff]03掩料c f{#bLW4df_3w
將01和02放入碗中
"j0TY @OKP;^3| B 並放進醃料混合後&K4fkf2?A
掩30分鐘(\-U@4FK c
[/color]
b%m_ gg-V{*o [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]s }y@ P+|,k.x

{!L*q#y)s6l#}:r [color=#ffffff]04烤肉M!O7y^6Riv
將03放進熱過的鍋內$yNP&Y/xf8uS
並用大火烤Jd{ x1H$X|!I
當肉烤熟時將火調小2i!b)JP Dx(]t6W
當醬汁略乾時將肉和蔬菜lw6R-mE7gD
放到鐵板上$ra{[0~:EU6G"U
[/color]i x&C#JuDf
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
^ }w-gQQ H?!I` A1GA+M1b
[color=#ffffff]05準備年糕9^lf6xDkv
將年糕放進鍋裡內
${'MEj/mo,n$o0^ 剩下的醬汁中煮
G2i8w*w7qR%VC [/color]7G`*hp {o\8t
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]_3[}j!]!` D6{
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p-Wl8J|\?
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤
4\!M_f_PbJ4T 將年糕放到裝在鐵板上肉上
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J$v;EuY q 並用大火烤到熱後%y+@0~F WbqB
就可以上菜囉!
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-@?*k*p^?,C'N_ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]!g ^|-P{pnW!|8KN
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[color=#ffffff]07完成囉![/color] "Mna
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看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你