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查看完整版本: 鸡蛋猪脚姜醋[11P]

840925 2009-11-9 17:02

鸡蛋猪脚姜醋[11P]

 [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/490_653/13/01/d5/1301d52q11a63f.ca6af6.jpg[/img]
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9B5W(s7u#sI*J|   “鸡蛋猪脚姜醋”,简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。
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#jDod@OU/{x'k   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/490_367/11/02/13/110213bq119070.714b66.jpg[/img]
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  选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。(I }hh[k\.d9@Jo

L~ ?"r/T)xE(g   姜:有活血、解毒和去风寒作用;
hX\Y@6x#CK+|*g -qh:Yq;v&H o&tq:N
  猪脚:丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。/a:p6tRK

!Ui @}JZN+{   鸡蛋:含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。&Zk|0m5jBW*r(d.s1X
U8o h5V2pi$C~;r
  甜醋:有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血,与猪脚一起,能分解骨头的钙质,易被人体吸收,起到补钙的作用和强筋健骨作用。/I:w;E.I3oJF

!K'ND)KQ8y i,m   材料:OMp{UUa"Y

?$V8n{.w:P)? Tk-r JSV   添丁甜醋2瓶|%dj5w[,HIS

5fJ9dI1r(naW#E[   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_666/1d/03/b5/1d03b5dq1155c5.85b609.jpg[/img]
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hj.FWQii   猪脚1只洗净切块淖水晾干,cG#x!lXv S
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  黄姜去皮洗净拍碎^ Hi2VAn0j/y"~
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  [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/16/04/26/1604262q1199e4.402ee4.jpg[/img]
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1ds"J"^OIK   鸡蛋8只洗净5a3I;f"a,J a4KF

6p7sq[,~D!i9yj   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/13/04/04/1304045q1192d2.51114a.jpg[/img]x${F F:d,CSJ;I

vQ Vmu+l]   把黄姜放在电砂煲
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v9v9Y0L)K5E$H2i jC   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/1c/04/e1/1c04e1eq11a458.110b54.jpg[/img]Mvi!s"_-@
S,O:W6@a7D f'HD
  再放鸡蛋
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3ej{Yvrt"U   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/10/02/84/100284q11a06c.662d19.jpg[/img]/F @^$]9If^v|
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  最后放猪脚:Nu%@t.Ii Gf&ZD"a&l

']6I2D?8mb.]u   [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/14/03/61/140361dq115de6.13fca9.jpg[/img]
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'PP8XW$y|:Q   倒入甜醋,2瓶甜醋刚好装满,放入片糖(片糖忘拍了)Y|-Js`;ye?-c
5J hb.m1F|^
  [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_375/16/04/a5/1604a54q11a5e1.80c3d2.jpg[/img] c AL Ay%[
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  自动档煲开后关火,第二次继续自动档煲开后关火,连续三天。
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  [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_666/1f/01/e3/1f01e38q119a10.4634e6.jpg[/img]
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  [img]http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/490_367/17/03/b3/1703b3dq114e09.d011be.jpg[/img]5v`z2v-X0\5w vU
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gyl0324 2009-11-9 17:09

感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜
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