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红之美味____萝卜烧牛肉

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    [size=4]  牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
*w#AL&rJ!\B3j      萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。 b&d_+yZe c g7xr/Z
     萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
%o/r*D%u4C1Yz&M      常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 ]o1H/v["u
     每周女儿回来都想给她做点可口的,学校里不常吃的东西,可做来做去也就那么几样,好在她爱吃肉,今天就来个荤素搭配的萝卜烧牛肉吧.今天买的牛肉很好,里面的大理石花纹还挺匀.~*Z9rB X4b:w+tx9yZ
   原料:牛肉一斤,萝卜一只.
4bRw]Pg    调味:葱,姜,香叶,八角,糖,盐,味精.;Ak/?6m;g"?9UE,WG
   做法:;l` kvRnz
1:牛肉洗净后切成排骨块,下开水中焯一下,洗去血沫;
_MU#Q}t.{S0ly9s 2:萝卜洗净去皮,切成滚刀,葱切段,姜拍松;
[1i(t'}6J? u 3:炒锅加底油,下葱姜煸出香味,下牛肉翻炒,加料酒;
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uG"j 4:加开水,大火烧开,改成小火炖一个小时;
v+N `Y:B8G 5:加入酱油,糖,盐,下萝卜块,继续炖20分钟;6\9Cvt,X(gc,Z3at
6:打开锅盖,开中火,收汁,出锅前淋香油.[/size]%b5QK @fo\gw*d
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Z4U;r4w1s1[9q [img=435,336]http://api.ning.com/files/85dZ6d6qV2uPFoCC6lWHgZbdFqVu9lJ-ZM5OxKRdoAA_/0910311919b463baebd8082aec.jpg?width=277&height=207[/img]3bD6Vg0aE
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