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奥尔良烤鸡翅肉丸[5P]

[size=4][color=Indigo]原料：

鸡翅、猪肉丸、奥尔良腌料。

做法：

1、鸡翅和肉丸洗净，沥干水分；

2、腌料按包装袋上标注的比例加水调配。其实不用那么严格的，随意就行了，个人觉得调成略稠的汁较合适；

3、我喜欢把鸡翅和肉丸分别一个个地完全浸到腌汁中，让它充分吸收、沾满......

4、最后用保鲜袋装好，放冰箱过夜，其间要给它翻一两次身，使其均匀腌制；

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5、烤盘垫锡纸，锡纸上刷油，然后摆放好鸡翅和肉丸；

强烈建议把土豆片垫在鸡翅下，扫上腌汁，当烤制的时候，鸡翅汁也流到土豆里被吸引，土豆片别提有多美味了，每次上盘都被客人嫌太少不够吃的！这回家里没土豆我就没放了......

6、烤箱预热200度，中层烤40分钟左右，期间拿出来一次，刷上腌汁，翻面，再刷腌汁。我喜欢最后几分钟的时候把温度调到250度，快速收一下鸡皮，特别香。

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提示：

刚从冰箱拿出来就开烤的话，可能会由于冷藏后的温度过低，导致烘烤的时间也需要延长，如果你想省电，最好提前把鸡翅从冰箱取出，稍微放温一点再开烤。

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看着就流口水啊，我更看重里面的肉丸子的味道。

真是诱人，新奥尔良，我梦想的地方，以后可以自己做了！

很喜欢吃这种鸡翅呢，常常在店里买来吃，现在可以自己尝试做做看啦！

炸的金黄，更加诱人啊。有空要尝试做做看啊

金黄的鸡翅，看起来就让人很有食欲，就是肉丸怎么看其来像烤土豆一样哦

好吃 看上去不错啊 丸子的做饭看上去就是一种创新啊 这样吃起来 肯定很美味啊

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很喜欢吃奥尔良烤翅，这个奥尔良烤翅肉丸看着就流口水，看起来很好吃的样子

金黄色的啊!看起来就很有食欲!如果不甜就完美了.

看样子就很好
口水啊……
楼主是高手，饿了^-^

烤鸡肉的做法以前就知道 没想到还能做其他食材。
有事想想其实就这样儿 做法不变 食材变也能搞出很多花样。

奥尔良烤鸡翅肉丸~~~~~疾驰做肉丸浪费了点哈

请问一下 你的奥尔良腌料 在哪买的到 我找了好几个地方没买到

金黄的鸡翅，看起来就让人很有食欲，就是肉丸怎么哦

太诱人了，就是奥尔良腌料怎么制作啊？不喜欢买外面弄好的料，添加剂太多了。

开店的话很有用，味道想来也不错，不过自己吃还是去消费吧！

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做这样的鸡翅材料是最重要的，做的缺一样味道都是不一样的！这是我做鸡翅的一个经验！

看起来不错，颜色真漂亮，等有机会自己试试，