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lzd2789 2009-12-6 20:18

草莓酱排骨

用料:
k(@+u$_Vv%l:l&e D   1、猪排骨半斤。
hZ&A2Y2`   2、草莓酱两大匙。 ruA Gw Q0K#o
  3、蕃茄酱两大匙。
2@_*t|t8o   4、白糖一咖啡匙。
9gr'r U4lxv   5、盐、鸡精适量。 d*{BQ_"PN*c
做法: ?z~u j#r6n^%v
  1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。 C _@q4A2x7De7_?
  2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。
JHB F.F0Utlj|   3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。/pa Q\8hi!s
附件[img]http://bs2.yokacdn.com/images/attachicons/image.gif[/img] [img]http://bp2.yokacdn.com/attachments/day_091206/20091206_b3444c568665e36b7d29AB53OuqHwvSE.jpg[/img]

zjjjj12 2009-12-6 20:25

楼主的菜是很诱人啊,不过会不会太甜了,草莓酱,番茄酱,砂糖。太甜会腻的。

YDhunter 2009-12-6 22:15

刚才还是蜜汁鸡腿,现在又有了草莓酱排骨,都是些创新美食呀-X f5K9f G%X
不过这组合让我倒是没啥胃口,不好意思了,这个和糖醋后的效果很像

tangdogdog3 2009-12-6 22:26

大哥,你好像有一步是特别错的喔!
} Mas4N f 鸡精和排骨是不好混合的,因为相互会把味道去了,排骨没有了鲜味,鸡精精彩的地方也么有了!d(~{ a3D/M+q|+f
建议纯放盐和酱油。
G`j s%t (鄙视那些用鸡精和味精的人,咋们做菜吃的是原味,不然的话,整罐味精倒入口更好啦)2m+wbAu4\
欢迎各位老大赐教!

alexh1985 2009-12-7 06:32

楼上达人,我也觉得鸡精味道有点重,不适合香味浓的食材
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