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3a_ing 2009-12-11 20:16

馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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"lR}:V-d 【香酥鸡翅】     6w0D+h @PK'Qc,H,m
主料:鸡翅
w0g gO+w e9l7Q3MVp 配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉zq)K J E mR

`qf1i)GD'J 做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干
O$q,y.~U
B(^*];e,fe3x#F E [img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495UiYK.jpg[/img];j,~X(d9Ho'b*O

_L{y+E v p0T0v$e 2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时5LH QBT:Nd/Y
3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉
[7t$v2J-Mty i l 4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可
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G!O\2spx [color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]
9U,O$f~ Ey.I(f e*s [color=Red][b]        2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]KO7O&w%^OL'\\n2b

mZC.w*C N ?5[ —[香酥鸡翅]
wz^Id [img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254497zT5K.jpg[/img]
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