1365948 2009-12-15 21:22
60道早餐==内附图做法
[size=2]都知道早餐的重要性,可生活节奏快的加快,早餐逐渐被“快餐化”,省略化...希望身边的朋友能工作顺利,更希望大家能身体健康!所以精心挑选了以下早餐做法供有时间,有兴趣,的生活有心人参考![/size]L1Q
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[size=9pt][img=375,500]http://b17.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58dae853b273a1e85caa5cec17582b7cf43139ad804170e4d38ae66963850176f12b69af1b803dec57057162525127d236a684a6f77151bfd8751b90c4d31dd4a636134f841cf8a1aa81041399f7506857344206[/img][b][font=宋体][size=12pt]柑橘银耳薏米羹[/size][/font][/b][/size]3Za~m$r^7l"M4Y
[size=9pt][font=Tahoma][size=8.5pt][font=宋体][font=宋体][size=9pt][color=#000000]主料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米[/color][/size][/font][color=#000000][font=Tahoma][size=9pt]50G M'KH~9m3kQ$Y
[/size][/font][font=宋体][size=9pt]调料:冰糖[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]50G [/size][/font][font=宋体][size=9pt]做法:[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] 2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、薏米提前浸泡一夜[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] 3[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] 4[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1-2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]小时即可[/size][/font][/color]H;~"y%CWE.a
[color=#000000][font=宋体][size=9pt][font=Tahoma][size=9pt][img=500,750]http://b16.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58dae853b273a1e85caa5cec17582b7c1da39f0640a533e8562d548defbdf5c86f246836df63d8dbf83c229a96a71fc69b24ab1d03c38974c2222063f838a45cba7c22f91a641bc6c21210ee8149b1b6d367044b[/img][b][font=宋体][size=12pt]香橙薄饼[/size][/font][/b][/size][/font]3^rB4LT ?|m
[font=Tahoma][size=9pt][b]rP9d/}D
[/b][/size][/font][font=Tahoma][size=9pt][font=Arial][size=9pt][b]材料:[/b][/size][/font][font=宋体][size=9pt]香橙薄饼材料:面粉[/size][/font][font=Arial][size=9pt]100[/size][/font][font=宋体][size=9pt]克、鸡蛋[/size][/font][font=Arial][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]个、牛奶[/size][/font][font=Arial][size=9pt]200[/size][/font][font=宋体][size=9pt]克、蜂蜜[/size][/font][font=Arial][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]勺、橙子屑[/size][/font][font=Arial][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]勺[/size][/font][font=Arial][size=9pt];[/size][/font]A/L1FGIK(k"T[@q
,SL,Pj2Uh
[font=宋体][size=9pt][b]做法:[/b][/size][/font][font=宋体][size=9pt]所有材料混合均匀;烧热平底锅,涂薄薄一层油,倒入适量的面糊,晃动锅子摊成一张薄饼;中小火,等到边上翘起表面凝固了,翻一面,双面黄色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉,就可以吃了[/size][/font]
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[font=宋体][size=9pt][font=宋体][size=9pt][img=425,567]http://b16.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58dae853b273a1e85caa5cec17582b7c2bdec873904a14cd0da7c1b830e07d7d70bda787aec051d48dac6fbe1e590e4cb92f7d7fd41b57e9d522274a44f6e8281efd83b5c6fb795403a5768fdb3d899e348c2b4b[/img][b][font=宋体][size=12pt]秘制南瓜粥[/size][/font][/b][b][size=12pt][/size][/b]
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[font=Tahoma][size=9pt][b][font=宋体][size=9pt]材料:[/size][/font][/b][font=宋体][size=9pt]小南瓜 [/size][/font][font=宋体][size=9pt]糯米粉[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt],[/size][/font][font=宋体][size=9pt]冰糖,[/size][/font][b][font=宋体][size=9pt]做法:[/size][/font][/b][font=Tahoma][size=9pt]1.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]2.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]10[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分钟左右。[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] 3.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可留点做南瓜饼[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] 4.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]比[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]。[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] 5.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] 6.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]7.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可[/size][/font][/size][/font]
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[/size][/font][font=宋体][size=9pt][font=宋体][size=9pt][img=425,567]http://b19.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58dae853b273a1e85caa5cec17582b7c9582b8c1ef640386d38deeee694d22095186bfc2595b14d8261e71cdb183c264b281363adceee69eda4e4c642216e12cb292a9a8ae30c144aef7c923391dc049552ee09b[/img][b][font=宋体][size=12pt]虾仁蛋羹[/size][/font][/b][b][size=12pt][/size][/b]?)m&?!f|M-Z/^+_
[font=宋体][size=9pt]材料:[/size][/font]Ky'm
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[font=宋体][size=9pt]鲜虾、香葱、鸡蛋[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt],[/size][/font][font=宋体][size=9pt]盐、温水、鸡粉、香油。[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt][/size][/font]
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[font=宋体][size=9pt]做法:[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]虾处理干净,只取虾仁[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]2.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]3.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]准备一杯温水([/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]30[/size][/font][font=宋体][size=9pt]度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]比[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫清理干净[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]5.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]在蒸之前[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt],[/size][/font][font=宋体][size=9pt]先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]6.[/size][/font][font=宋体][size=9pt]把蛋液倒入到容器里[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt],9[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分满即可[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]~ [/size][/font][font=宋体][size=9pt]然后盖上盖子或者扣个盘子,也可以什么都不加就这样蒸。[/size][/font]b)D S1@/u,zoX
[font=宋体][size=9pt]蒸的时候一定要水开以后,水冒热气以后,再把蛋液放入蒸锅隔水蒸,先大火再转小火,大概[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分钟后就可以转小火了,蒸锅的盖子一定要留缝,不要盖严实了,边蒸边跑气,这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝,口感也不会老。蒸制时间大概为[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]10-15[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分钟,要蒸锅的水开后再记时间。(如果掌握不好可用牙签插一下,判断里面的蛋液是不是已经熟了),中间到[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]7[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]8[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。[/size][/font]
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[font=宋体][size=9pt]根据自己的需要和喜好,还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]~ [/size][/font][font=宋体][size=9pt]或者做成日式茶碗蒸蛋,放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等[/size][/font]&I D!lm!C6K
[font=宋体][size=9pt][font=宋体][size=9pt][img=500,750]http://b16.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58dae853b273a1e85caa5cec17582b7cdfd88645f6e7bdc6afe14c05acb9c1c38b0f281b38263d91e14a422f32badd707886e2a362848b52ba30669c4b198c63069d9802bc3b8e6c6103a461e95d3fd9f1f3421e[/img][font=宋体][size=12pt][b]胡萝卜蛤蜊粥[/b][/size][/font][/size][/font]
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[font=宋体][size=9pt]做法:[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、原料:粥底[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]锅、蛤蜊肉[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]100[/size][/font][font=宋体][size=9pt]克、胡萝卜[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]根、姜丝[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]5[/size][/font][font=宋体][size=9pt]克、芦笋[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]50[/size][/font][font=宋体][size=9pt]克;[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、粥底煮开,加入,胡萝卜煮[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]10[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分钟;[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]3[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]15[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分钟;[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]4[/size][/font][font=宋体][size=9pt]、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧[/size][/font]v X_wa5W-U
[/size][/font][/size][/font][/size][/font][/size][/font][/size][/font][/size][/font][/color][/font][/size][/font][/size][b][img=490,735]http://b16.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58dae853b273a1e85caa5cec17582b7c5c303554b08e526697de1e0cd974ceb9ff89d3c4725be57b7f10fe4bef2c40c26f719e54ad1fa3223f3cc65c2e556cad68f1e0b84f937a69cb0a54095d68e15a0818e758[/img]已婚男人的最高评价的早餐[/b]_n#|.WZU
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[font=宋体][size=9pt][b]原料:[/b]吐司、薄饼、橙子、火腿[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]
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[b]做法:[/b][/size][/font][font=宋体][size=9pt]两片吐司切[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]1[/size][/font][font=宋体][size=9pt]厘米见方的丁[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] ;[/size][/font][font=宋体][size=9pt]橙子对半切,握住一半挤出汁来,淋在吐司上,装杯进微波炉高火[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]2[/size][/font][font=宋体][size=9pt]分钟[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt] ;[/size][/font][font=宋体][size=9pt]吐丝倒在薄饼上,再搭配些火腿就可以吃咯[/size][/font][font=Tahoma][size=9pt]~[/size][/font][size=9pt][/size]
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[img=425,567]http://b16.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58dae853b273a1e85caa5cec17582b7c76cd009333424de1899c7c3bcf95d03b1df4b823e54909f3e88f0e13c5895ac590162b9fc9aacf83cf410c32e169cfb93bfed4ed9bcb4f6fde5b9231355640e7992ea155[/img][font=宋体][size=8.5pt][size=4][color=#000033][b]厨艺早餐燕麦饼[/b][/color][/size][/size][/font]
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[font=宋体][size=9pt][b]材料:[/b][/size][/font]#g'R([q x~
[font=宋体][size=9pt]黄油[/size][/font][size=9pt]..60[/size][font=宋体][size=9pt]克砂糖[/size][/font][size=9pt]..50[/size][font=宋体][size=9pt]克蛋[/size][/font][size=9pt]..[/size][font=宋体][size=9pt]面粉[/size][/font][size=9pt]...100[/size][font=宋体][size=9pt]克泡打粉[/size][/font][size=9pt]..1[/size][font=宋体][size=9pt]茶匙燕麦[/size][/font][size=9pt]..75-100[/size][font=宋体][size=9pt]克均可牛奶[/size][/font][size=9pt]..100ml [/size][font=宋体][size=9pt]葡萄干[/size][/font][size=9pt]...[/size][font=宋体][size=9pt]随意,花生碎[/size][/font][size=9pt]....[/size][font=宋体][size=9pt]随意[/size][/font]
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[font=宋体][size=9pt][b]做法:[/b][/size][/font][size=9pt] 1.[/size][font=宋体][size=9pt]黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。[/size][/font][size=9pt] 2.[/size][font=宋体][size=9pt]打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀。[/size][/font][size=9pt] 3.[/size][font=宋体][size=9pt]将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤[/size][/font][size=9pt]2[/size][font=宋体][size=9pt]种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆[/size][/font][size=9pt]...4.[/size][font=宋体][size=9pt]将面糊分成若干个小饼,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热[/size][/font][size=9pt]5[/size][font=宋体][size=9pt]分钟,以[/size][/font][size=9pt]180[/size][font=宋体][size=9pt]度烤[/size][/font][size=9pt]10-15[/size][font=宋体][size=9pt]分钟就好了。[/size][/font];`1z y.P6Il
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