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海南美食——沙虫粥[5P]

[size=4][color=#0000ff]沙虫
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　　沙虫，又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据当地渔民介绍在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　沙虫粥
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[size=4][color=blue]　　沙虫粥做法：[/color][/size]
[size=4][color=blue]　　1、清洗沙虫，因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。[/color][/size]
[size=4][color=blue]　　2、放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。[/color][/size]
[size=4][color=blue]　　3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。[/color][/size]
[size=4][color=blue]　　4、将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　还可以把沙虫当菜肴，做法通常有两种，即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的著名菜肴。[/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　三色沙虫[/color][/size]
[size=4][color=blue]　　[img]http://www.go2hn.com/dutushidai/images/hnms00015-1.jpg[/img][/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　蒸沙虫[/color][/size]
[size=4][color=blue]　　[img]http://www.go2hn.com/dutushidai/images/hnms00015-2.jpg[/img][/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　炒沙虫[/color][/size]
[size=4][color=blue]　　[img]http://www.go2hn.com/dutushidai/images/hnms00015-3.jpg[/img][/color][/size]

看的有点恶心，估计和以前那种炸蝎子，烤蚯蚓一样，这些食物，我还是无法接受。

如果没有看到第一张图片，还不觉得什么
但是如果看到过这第一张图，估计没几个能吃得下

看后面几张图片感觉不像虫子了 第一张就。。。补肾壮阳的功效 有机会一定要试！

汗~出了一堆鸡皮疙瘩了~没那胆量吃虫子哦~

我晕 看着够恶心的，怎么能吃下去啊，汗死。

南方菜吧，我接受不了，宁愿自己节制一点也用不着这种东西补

活着的时候看着真恶心，不过想来味道不错的吧。

我在海南也没品尝过这种美食，不过，嘿嘿，这虫的味道应该是地道的！

只要是美食，我是不太在意它的原始形态的，要不然的话你会错过一大批美食的。

这个东西可是不叫海肠子，海肠子不是这个样子的。

这种食物，恐怕我是不敢吃了，看着真恶心啊！

受不了这种东西看这就吃不下去了 也许真的很好吃吧 但是我是不敢试

说实话，不太敢吃！沙虫，有点麻麻的感觉！

看的我头皮发麻脖子痒痒 如果没见过原材料估计还能吃下去 妈呀有点恶心啊

在海南我见卖这个虫子了，看的我一身鸡皮疙瘩，我是想吃下试试的，可老婆说什么也不愿意，郁闷啊

有点恶心，看来我是吃不了这个了，还是不吃了，

说句实在话，我很佩服吃这个的人的勇气！看着都恐怖

这个确实好吃，本人去厦门游玩时吃过沙虫冻（福建做法吧）和炒沙虫，那个鲜味呀，让人难忘，鱼刺鲍鱼与之相比也不过如此啊~楼主介绍另外两种小弟还没有福缘一试，想必也是异常美味，一定要去海南品尝。唉~不说了，沙虫的滋味在嘴巴里转悠了，我要闭眼好好感受一下了。

早就听说过这东西，可从来没吃过，看了楼主的介绍，下次去海南一定要尝尝。