李渊 2006-10-19 07:06
咖喱鸡饭
1. 鸡块飞水后捞出待用
"~-n8V8M[|&s,u:Tag
"N!sZ;Hx_;B
ri@5Q$x4?#M
注:这次尝试了一下鸡腿肉,感觉不如鸡脯肉好,一是有碎骨头在饭里面,二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高,三是鸡腿有骨头,不划算,不如鸡脯肉的口感来的好
7}N-r*c%|~&H$^
*t
Yl3R8s v lI9x
8KS&TzN(g
这些大概是4个小鸡腿,共3.3元L%~.c1azuD u
'_B;b}
U#U0s
K:OX(r!Yjs
tyE'bL%h/m
I
2. 洋葱切片,胡萝卜、土豆切滚刀块(刀工太差,大家将就着看吧 )@-uW"L+FR
X]I]1db
3UlCq3v2UK
/b7z'[\\2GDWN+o
B!xf6w6G)X([&y&H){
R,}Q"Ad$z
可以适当切小一点,好熟m8f:HMGq
kVqP$H;^
5ZW}\,t:Y9k
3. 阶段性成果:
7RtG7D~V
CAXk4f/V!~)k;v
摆到一起,还挺有成就感的 .e#z$s4woG)z
tkJ
wKBY5d
nv3a vBW
土豆,洋葱,胡萝卜好像一共1.1元
G!J)FA1CO!d
0l?M\XQ,j8Y/[6u
'z O.h/f+T~+`
2Vc7L,tNJ Qj
4. 锅里倒入橄榄油
0e3QD:XWr
aHT!M?~
橄榄油相对来说要健康一些,而且高温加热后不会产生有害物质,所以俺现在烹饪多半用它了
&[:]x"x%qz)m
&mY(O|w~
之所以俯拍是因为桌子太乱了,只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真
,D/gMr!h%L
&@6["B [Pmsx
.B"r?-@)Km"W%F
I&L [u]GZ
5. 烧热后倒入洋葱片爆香
"q;Y7}DZ'~@#[
t
oXjd&RW}8_%{
加入咖喱粉炒匀,注意不要炒焦了
X6zi
[VM k/F)U
+d&}.{"L,U2~{
TzaVt%z$~r
味好美咖喱粉,沃尔玛1.4元/袋,半袋即可
qv+{2I }
nT
yB+G
[U"|
,TD;M:pj+q-o
ci*r
r+F7|G'M
6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒,加点水,放盐
&O&I7J-u.C m!q
@#Ft%NQ%e^z%F"~
然后加入椰浆(味道真不错的说,个人感觉比牛奶好 )%B"f6H:B'kq \
k~D;wjXQgcVb2a
椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的,3元/罐,用半罐即可
,{(NG&Q
?EL
z$P
J
hULHft
唯一的缺点就是开启不易,设计得太不人性化了,害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开 (j*c|%l5lh5hA
Eis-uH6\BQ_
XC#iN Zp-v4c8i`~
Ua2pb)d(q"i.S
-jm5H/}w4s}
vW
7. 等到胡萝卜和土豆焖烂就可以出锅了
8Oj6OW?2NpR7I
(_R9^2vk)`){
然后把做好的咖喱鸡倒在事先准备好的米饭上(怕麻烦,所以从东门蒸菜馆买了米饭,装在饭盒里放进被子里面保温,当然如果你的被子味道太大导致米饭有异味那就比较悲情了 :X&J8\/c1[N'@`
),成品就是这样了~~开吃
Ds;LgimZODu
9Z/b(d;dUu;a
算了一下价钱,3.3+1.1+0.7+1.5+0.5=7.1元,不是很贵哦 8P^k)^b1?~
m%]$l%l$D
从洗菜开始到吃上用了不到一个小时
qecxE4Z7O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135245_640.jpg[/img]k/Yjh1w8w
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135258_640.jpg[/img],v@"N9d!Mh-p
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135309_640.jpg[/img]h#R JNFpW3}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135322_640.jpg[/img]
q#deh*m+kt]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135334_640.jpg[/img]`X,JfKk+F9@
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135346_640.jpg[/img]
nVx9V$Yp3x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135410_640.jpg[/img]-v0q5l1Ke}-{.JVQ0i
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017135418_640.jpg[/img]