查看完整版本: 牛尾汤 （大补元气）

牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
+K%~^3k$\nT 口味：咸鲜味      工艺：煨
\)S4nbmL&_9h,N [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102854614140.jpg[/img]cOS2W-Ny
牛尾汤的制作材料：
.c+o+k#w'D]S 主料：牛尾500克9y.S&m.S(U
辅料：葱白50克
P8i ^K{ gN 调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
VVc7Vr1r En{ 教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃BmH#O$w_ ^
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；(B1vxK No
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；
X}#q$?;BIl})Cy 3. 葱切斜段；
&d"M#j sP bI 4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；1O8F6fW-g.R9}
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
MTxs5Ma ]MN!MAgZ 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
@7b?5\3|YS
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；7Pn&Hi @$u
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；
9}D*N+Mf7n{@ 9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
8v(V-D-`Dx7Q
o,K6Yp*f*H;]
4E.m9V1]Go5LPv`-}/M 小帖士-健康提示：
6[xs;Ju/gsD
n 1. 牛尾，性味甘，平；
6Gu^l8~6b:F&P A 2. 牛尾入脾，肾经；+c-HS2CXNg S
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；
:J?3_0SmQ 4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；
+}*Zp\ p*e 5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；X?b|f,X!G$C:?-wm#N
6. 可部分代替牛鞭汤；
}.r'a`!~/J 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。AGG{e4?*S8ocL
(K3zU1?zV?
[[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]