查看完整版本: 燕麦坚果小饼

燕麦坚果小饼

[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203520.jpg[/img]B e(R3UI9S

-ya^+kEk 麦片一杯、面粉满两杯、糖一杯（不太满，也可半杯红糖半杯白糖，如果全部用红糖要加量，红糖甜度低些）、黄油100克，核桃大半杯、全蛋两个，泡打粉一小匙，如果用无盐的黄油还要加一匙细盐，（盐只是提味，吃不出咸味的）我用的是有盐的黄油。
4SJ5A/s6Ku [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014202753.jpg[/img]
'f;uv1d%FADK ?*X 　3r"cAzL
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014202827.jpg[/img]-\h,L/QI1taV
放在架子上晾凉（让其底部通风）                  "I!C~.W5l0K+t9g&c
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,2006101420305.jpg[/img]
:PT-Dj Ad   
qVxP ljlDO [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203034.jpg[/img] v)kl ^"t!Hm/CU
照片上泡打粉忘记拍了，分量是未量前的。
9aK9B&Z:@ 1.黄油放在室温下软化，加糖打发（我把糖分三次加的）至柔软，糖基本融化； FYD1|v6\
[K/F
2.加入鸡蛋，再搅打至均匀，然后筛入面粉和泡打粉，又搅均匀；
@7n:X_O.z 3.把核桃切碎（我用的就是碎核桃又切了一下，整个的核桃都做琥珀桃仁了，感觉切太碎了，还是稍大点的颗粒好）和燕麦、葡萄干一起加入搅拌均匀；
ZE/e.\\q c~X 4.用小圆勺挖出相等分量的面团放在垫了锡纸的烤盘里，用勺背压成扁饼并尽量压薄点圆点，这样不用手油乎乎再洗了，呵呵；
S0w*z
S `!g;eMZ 5.最后入烤箱180度，25分钟，时间到后还在烤箱里呆了一会，拿出来放在烤架上晾凉。 \7P$`e"\|i
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014203818.jpg[/img]
0QX#PkBAiP 香气浓郁，我喜欢黄油烤过的味道，以前都是买的牧童或安佳的，这次用的光明的，之前还担心不好，后来发现也还不错呀，便宜一半价9J SL*WD9vd
[img]http://www.blogcn.com/images/em/2/21.gif[/img]
P\d_FLH 。配上一杯红茶，加不加奶随你，其实我也难得有这样悠闲的下午茶时间和心情呢。X%O:D7y2\eo
[img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,2006101420400.jpg[/img]
v'A,J+{$N4S#]5xc(Q 近看下
oME*EI*w3]4~#e [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204242.jpg[/img]lI!T\n;~
沐浴在阳光下8[Au(G2G;OZU'\
[img]http://www.blogcn.com/images/em/2/11.gif[/img]
"V$x.T,wj]L5d7~ [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204415.jpg[/img]v3Y&a(x1MF;i
我的祈门红茶＾＆＾
ad jOu&J&v [img]http://images.blogcn.com/2006/10/14/11/liuxufeihua,20061014204633.jpg[/img]8N8K MX:r8O
[/size][/color]