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自制意大利肉酱面

先上成品，再讲做法。T5yJ?2q7Vl
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9pq_S._'? 　　用料：
0A8{(L_+{\/Kf 　　1、通心粉二两。e.B3~!LF]
　　2、猪肉约二两。
'}&m X5doY 　　3、洋葱二两。
.L(mBa;~/o4ZN)D 　　4、独蒜一个。
$tYh`+@XBX$i] 　　5、番茄酱一汤勺。ueQ6I(pWe3H]
　　6、白糖半咖啡匙。
6HY"jyW^8`s#o 　　7、淀粉一大匙。.Io-zJ}-F$z ^
　　8、料酒一大匙。9wws(S"i
　　9、盐适量。
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v(M]\y 　　做法：+a)H
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　　1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。} K rSR
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x3uXeQB C3b 　　2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
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        3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
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o:iZDzO 　　4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。y)gfk$vW)edC&w
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3RJo,HeD0p1Q 　　5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。;UkR
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　　6、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮七、八分钟至熟，捞出沥干水分。
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%I \k#bi9t 　　7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。#^AVC2JD
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[[i] 本帖最后由 水木 于 2006-10-30 04:29 PM 编辑 [/i]]

不错，色香味都有了，稍微复杂一点，现在超市有卖现成的意大利肉酱和面，很方便～