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水煮肉片

1、买里脊肉300克。
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2、切薄片。ZG:Zl7cq0t
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*f~6Z%AG-r0~9B 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
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C[8Sm,R w1O&{ 4、豆瓣酱1勺。2j%d!^#w L BJ&z9N!R
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{ijw2t 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。x+r8Jz"Zv)x
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Zp"y0YL 6、放少许油把豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。/Y$KU\'tZ5U
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~tj)cut8P [v 7、加入一碗水开大火。"t3wtG/Hx ng
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_w4T$~L 8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30秒关火（时间长了肉片就不好吃）
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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里
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g1V.]1{x#`'eSz 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了！v@R}p(Z f T
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看着就有食欲了呀。这个我可要好好学习一下，谢谢。

简单味美，真得不错的说

think you

I like it, sample and fast! good

不错，如果垫底的青菜也在汤中氽水一下，味道会更好。