查看完整版本: 番茄酱焖大虾

番茄酱焖大虾

[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006852.jpg[/img]*J~Y4M,n6{E1OA.?E

4s^-w~w%\)AWPn 材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉 t CI.dxBC#?"L
Kbp{
o9wES
　　做法：vv7i'F+hY.cz*ZG3Y
5\6TiX*Qn X"D
　　用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线
UV*oiL1l4z*vn'b [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006854.jpg[/img](_g$Ol2v9^-GF|

Mi}2[S!R 将姜切丝\F%rE n9aP
+j:c&e(`#C_x
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006859.jpg[/img]
'Z9N1v*tyH
T7`2\3R'Q^u9H 两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了
3[yd*V9M9m
)o[X;vj [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006861.jpg[/img]
%e UXi3E +}O E*K.[p
然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以

EE$K@NBzc T i8O1j;Ss%Y

TRQ,g e#M#^ [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006863.jpg[/img]
4Nk_Z1GWBS
yWZ0A#R4~n 锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅
AjLA
K'@?R(Z7R Ps;aC/{s-C;z
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006865.jpg[/img]
i&GI#A,b!tR\8_
b zjc0e$U~*t 然后放入大虾翻炒
8d#cy0s:AEy(x
y^^Qd4S [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006867.jpg[/img]
(s g$@h jJ 8c}6S&E3\wo
将虾翻炒至两面都变红}2I.TQ2B

D'tr(UQ0| [img]http://images.sg.com.cn/200512/00006871.jpg[/img]
!_+@{
nWZ5k 9^3gk~2M IJ
倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水
m,U:Jn:A "X?j1];a3N {
[img]http://images.sg.com.cn/200512/00006877.jpg[/img]