查看完整版本: 冬季暖身冬瓜汆丸子

冬季暖身冬瓜汆丸子

[img]http://images.sg.com.cn/200602/00000448.jpg[/img]F"CesS+?@4ykN
材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
["Sq*v'v H5B:^(}
OC$C_:j.s~
F 　　猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。 ]dU3s/z4T

,nk%J(s6dv
uR%^+S ^3]\? [img]http://images.sg.com.cn/200602/00000450.jpg[/img]
XH(L"tKy7g
B5D:h2D'~
g9L;w 加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。
n%lA1C|?
J-Y9]n%z [img]http://images.sg.com.cn/200602/00000452.jpg[/img]
$gZ;kP5o%^ Q a7d(C.bWj+y
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。7fw6uQY0z
L#\'k1L H3D

a,SkR6c%foB [img]http://images.sg.com.cn/200602/00000456.jpg[/img]
h2ir~7W/AXd;t$g
L
F?$q6z"{Fl L?
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
)j5? h5rr.Q7R 9Y*VV|J
[img]http://images.sg.com.cn/200602/00000458.jpg[/img]
.mDt$xlgQ X`.Kei~R
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！